林聰明沙鍋魚頭-創始總店🌟嘉義美食🌟
✏️心得：
適合1-8人，要先到櫃檯的機器前抽號碼牌
列入嘉義必吃的有名銅板美食
生意好的原因是便宜又大碗，用餐環境寬敞又乾淨
🌺砂鍋菜加魚頭$330
🌺砂鍋菜加烏龍麵$120
🌺豬心冬粉$55
🌺鹹菜桂竹筍（乾）$55
🌟建議假日非尖峰時間來吃
下午2-5點，現場等待約15-20分即可入座
🌟抽牌過號五組內可告知店員等入座
，但過號超過五組需重新取號
🌺砂鍋菜+魚頭$330
菜單標註約2-3人份
但其實份量頗多，4人合吃也行
沙茶香溫和順口，可惜湯頭上層有橘色的浮油
除了不美觀外，喝起來也有些油膩
配料頗多，豆腐、木耳、豆腐等
魚頭裹粉後炸，覺得魚肉部分偏少
且魚刺頗多要特別小心
🌺砂鍋菜+烏龍麵$120
菜單標註為1人份
朋友說特別想吃烏龍麵！
原本還怕和湯頭不搭
結果意外好吃！
烏龍麵條本身不會軟糊失去口感
也充分吸附湯汁精華
🌺豬心冬粉$55
實在太想吃！去台南沒吃到阿明豬心
結果湯頭實在太清淡
大家起初沒什麼夾呢
豬心很新鮮又嫩
冬粉淋點砂鍋湯頭更有味
🌺鹹菜桂竹筍（乾）$55
可點些熟食小菜來增加豐富度
鹹菜古早味不明顯
但整體算滷的有入味
🌟有宅配服務，但朋友12/21下訂，要到明年3月才到貨（約2-3月後）
🌟若排隊人多需等候，可吃附近的品安豆花或喝御香屋
🌟檜意森活村對面的北門砂鍋魚頭，是林聰明的兄弟姊妹出去開的，當地司機大哥推薦這家🚕
地址：嘉義市東區中正路361號
電話：05 227 0661
時間：每天12:00-21:30
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