【台中】橘色涮涮屋回歸台中！ 「獨棟式330坪」超大空間新出發 最浮誇「隱藏版活體帝王蟹」必吃
2025年03月25日橘色涮涮屋進軍台中四週年，全新獨棟空間正式亮相！作為品牌首度跨出台北的代表店，橘色涮涮屋台中館將於 3 月 25 日盛大開幕，新址位於台中七期市政路核心地段，嶄新店面總面積達 330 坪，席次一舉擴增至 135 席，並延長營業時間至凌晨 2 點 30 分，無論是晚餐聚會或深夜饕宴都能盡情享受高質感鍋物時光！
▼台中館建築設計再次邀請日本建築大師丹下憲孝（Noritaka Tange）親自操刀，以東方禪意的「竹林」概念貫穿空間設計，搭配橘色涮涮屋標誌性的半開放座席與一人用餐也自在的鍋物吧檯，打造出兼具私密性與開放感的用餐氛圍。不只如此，全新空間還設有可容納大組人數的長桌座位與獨立包廂區，讓歡聚時光更添彈性與從容。
（圖片來源：橘色涮涮屋）
▼此次開幕同步推出「活體帝王蟹隱藏吃法」作為最大亮點！主廚團隊以北海道空運直送的鱈場蟹為主角，規劃出刺身、烤蟹腳、蟹膏蒸蛋等豐富吃法，包含炭烤後香氣四溢、口感Q彈的蟹腳，或是綿密香濃、蟹味十足的蒸蛋，每道都呈現食材的極致風味。為顧及用餐品質與完整體驗，帝王蟹料理建議 4 人以上預訂，還可依照喜好客製搭配，尊榮級的服務讓人倍感驚豔！
（圖片來源：橘色涮涮屋）
▼視覺呈現同樣精彩，透過精巧設計的「位上」擺盤方式，每人皆可品嚐完整蟹料理的精華，從精緻到霸氣、從新鮮到極鮮，讓帝王蟹不只是食材，更是一場五感齊開的饗宴！
（圖片來源：橘色涮涮屋）
▼橘色涮涮屋之所以歷久不衰，除了講究的用餐體驗，還有讓人念念不忘的經典料理。從以老母雞與豬大骨熬製而成的甘美湯底，到每片手工修清的美國頂級牛小排，再到油花勻稱、入口即化的日本黑毛和牛，搭配飯後暖心的黃金粥與每日手工現做的杏仁豆腐，每一道都展現橘色對「經典」的詮釋與傳承。
（圖片來源：橘色涮涮屋）
▼此外，台中館更結合旗下高端品牌「Extension 1 by 橘色」的一人鍋物概念，設有專屬個人鍋吧檯區，無論是獨享美味或好友相聚都能輕鬆應對。繼橘色涮涮屋在台中消失一段時間後，終於盛大開幕，一定要看準時間訂位前往！
（圖片來源：橘色涮涮屋）
【橘色涮涮屋 台中館】
地址：台中市西屯區市政路581-8號
訂位專線：04-2258-5655
營業時間：11:30-2:30（最後入場時間1:00）
來源：橘色涮涮屋
