嗨大家好我是Rain~~~
今天看了一些租屋感覺還不錯
應該要盡快處理這件大事，其他才能慢慢上軌道
這間是新開的酒吧在臉書上看到廣告
剛好前一天答應要去小島把酒喝完
前一站就先過來嚐嚐味道
正文開始
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📃無念 Munen Bar(臉書
☎️07-3342768
⏲️2000-0300
🌍高雄市苓雅區仁德街11號
💳僅用現金
位在三多附近的巷子裡面
就在BAR FIVE、GIRAR BAR的隔壁一條街
聽BAR GAZ調酒師說前身是日料店改建
果然門口開始有點日式佈置的風格
室內的佈置很以往的酒吧不太一樣
像是電影場景裡面會有的設計
連包廂的位置都跟一般酒吧的沙發不同
菜單如下，經典調酒、創意特調、餐點
經典調酒後面幾杯是比較冷門的
經調酒師介紹的珊瑚系列，想找機會再去試試
餐點以簡單料理為主，並沒有正餐性質
這間店的創意特調有五杯
所以就一次把它收納了，至於珊瑚系列在考慮一下
餐點也比較簡單所以並沒有嚐很多
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷鹹豬肉$150
端上來第一印象就是跟醉俠的一樣，連沾醬都是
那吃起來就差不多，偏包裝式風格
味道帶點鹹、油膩感，口感有些硬皮
沾醬偏酸可以解點膩，簡單搭配嘴饞用
🏷唐寧街10號$350
蘭姆基底，伯爵茶糖漿、接骨木利口酒、柑橘苦精調配
微甜尾韻待伯爵香及柑橘苦，伯爵香料味不重
微澀待檸檬酸，酒感不重甜味也很剛好
但喝完有點乾舌頭，過於澀
🏷慢慢$350
依照Gin Fizz的手法調配
清爽氣泡路線，但有濃厚的藥草苦香味
在清爽中要帶苦香味，很容易打破平衡
但還好這藥草苦味不會太濃烈，而琴酒感也不重
🏷S.S.T$350
梅酒基底，甘草瓜子調配
梅酒的酸甜感一直以來都是很棒的調酒基底
這邊搭配甘草瓜子，帶有香甜味
更能加上本來的酸甜比，卻不重複達到更多元滋味
其餘的材料沒有特別詢問，也還沒喝出來~
🏷烏托邦$350
杏桃白蘭地基底，紅酒、香料萊姆酒調配
帶有淡淡的杏桃香氣，更多是酒精混合體
就趕不算重帶有點渾厚味，香料香氣蠻不錯的
聽調酒師介紹本來還怕怕這杯很可怕
但意外算帶有點香味質感的調酒，還是我喝太多了....
🏷葉脩$350
蘭姆基底，原用芭樂後改成鳳梨
因應材料不足所以改成鳳梨
單純酸甜的一杯調酒，比較沒有太多元素的撞擊
也可能我前面喝太多，味覺有點不敏銳了
但我都有狂喝水來應付接下來的每一杯
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道上我覺得還可以，但因為沒有酒譜
所以無法自行感受特殊的材料
至於下次的珊瑚系列經典調酒，就等到貳訪囉
🌟價錢方面稍微偏高一點，因為整體味道有點平淡
雖然份量還蠻不錯的，但味覺享受就普通了點
🌟環境部分我個人蠻喜歡的，少有日式風格
吧檯沙發座位相當舒服，坐起來很享受也很高級感
🌟店家態度會與客人互動，分享調酒的相關心得
🌟地理位置靠近三多捷運站附近，在知名酒吧隔壁條街
附近機能也很便利，還有便利商店可以領錢～哈哈
📝幾乎純酒吧都搜集的差不多，剩下大部分都是餐酒
當然也有一些精釀、葡萄酒還沒去完
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我是Rain我們下次再見~~~
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