橘色涮涮屋一館 🌟臺北美食-大安站/忠孝復興站🌟
類型：#yen吃火鍋#yen吃餐廳#yen吃台式
地點：#yen吃大安區 #yen吃忠孝敦化 #yen吃忠孝復興#yen吃臺北
號稱火鍋界的LV精品等級🍲
生意完全不受疫情影響，建議提前2-4週預先訂位，當天用餐會再打電話確認訂位☎️ 平日晚上7點到本店，幾乎全滿的情景令我吃驚，精緻火鍋的魅力大家都無法擋😚
確實單價高會傷荷包，但心痛程度低，因店家提供優質服務，讓客人享受賓至如歸的款待
久久一次犒賞自己很可以
推薦小牛排、煮粥雜炊、杏仁豆腐
菜單看似複雜，攻略是選肉品種類，再決定是否加購套餐$150
店員建議3位女性客人，可選2份套餐即可
店員談吐幽默又很會做人，雖然我們才點兩份套餐，但他會招待開胃菜和甜點（去過本店和信義新光A9店皆如此）
烏骨雞套餐$1070
頂級松阪豬肉套餐$1070
美國頂級小牛排（單點）$1150
日本起司竹輪（單點）$220
套餐：湯頭、開胃菜、菜盤、主餐、副餐主食、水果、甜品
烏骨雞套餐$1070🐔
烏骨雞皆去骨，排成圓球狀，烏黑顏色讓我覺得有點像大腦🧠
拍照也不美觀
煮約2分後，外型較乾癟且小塊，當然肉嫩，只是少了咬肉的快感有些可惜
頂級松阪豬肉套餐$1070🐷
淺粉色接近膚色的松阪豬肉，排成立體狀具視覺美觀效果
因肉片大片且有些厚度，煮熟後形狀完整不細碎
咬起來有些脆度無帶筋，大家一致喜愛
沾點日式清醬油或芝麻醬都合味
美國頂級小牛排（單點）$1150🐂
店員告知這款牛肉的油脂較少
豬肝紅的肉片很有厚度，油花細緻且分佈均勻
稍微涮鍋幾下約5-7分熟是最佳口感
當然煮至全熟的肉質依然不乾柴
日本起司竹輪（單點）$220
朋友想吃的竹輪，切記不能入鍋煮太久！
想說我連吃兩塊，怎麼都沒吃到起司
原來中間的起司餡都滑進湯裡，難怪我吃的竹輪是空心
開胃菜
蘆筍豆腐
蕃茄沙拉🥗
副餐主食
越光米🍚
麵條🍜
煮粥🥣
必選煮粥！店員加入白米飯煮15-20分後，會加生蛋、海苔絲和蔥絲
即使我們都有8.9分飽，但粥集結湯頭精華，美味程度讓我們各吃2碗以上，整鍋吃光不用外帶
甜品
布丁🍮
杏仁豆腐
黑木耳桂花釀
之前吃過1.2次，讓我朝思暮想的杏仁豆腐終於盼到
杏仁豆腐很咕溜滑順，杏仁非濃郁嗆鼻難聞的氣味
舒服的杏仁香和特殊口感讓我心心念念，如此銷魂
布丁深得我兩位飯友的喜愛，試吃一口，甜度恰好且有蛋香🍮
加一成服務費
無生日優惠，但能買蛋糕來慶生
台北市大安區大安路一段135號B1
02-27761658
每天11:30-23:00
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