人生最快樂的事情莫過於是與好朋友共同做喜歡的事，享受美食分享生活。天氣雖然細雨綿綿，四個女人依然齊聚在這東區餐酒館大啖美食聊天說地，享受午後的微醺食光。
這次又在高點電視台台灣百味發現了這家以低溫熟成的創意料理，讓客人津津樂道的獨特風味美食。AgustoChef 頂廚易仕2007年在板橋創立，評價很高的義式餐廳。今年八月在台北東區設立AgustoChef 奧古斯托大安店。恰巧客居美國的好友回台，於是半個月前終於預約完成訂位。姊妹們齊聚一堂暢聊私房話。
大夥約在國父紀念館捷運站二號會合前往AgustoChef 奧古斯托大安店，往東區粉圓店方向依址循進很快就看到一間綠意庭園風格的義式餐廳。庭院種滿了羅勒、薄荷、迷迭香等香料植物。在雨天裡顯得更加生氣盎然。
進入店內即看到菜單Menu的擺設架，簡約低調的皮革封套，白底黑字的餐點品項，種類繁多舉凡法國麵包、開胃菜、湯品、頂級主餐、義式炒飯、墨西哥薄餅、歐式牛肉麵、甜品、排餐、義大利麵、燉飯、葡萄酒等。所有的義式美食都囊括在內了!
AgustoChef 奧古斯托義式餐酒館，開瓶費320元/瓶、午餐低消每人250元、晚餐低消每人300元，另加一成的服務費。
詳細菜單請點我
店內擺設的最令人吸睛的龍蝦水族箱，肥美活跳跳的加拿大波士頓龍蝦，現點現撈即烹調的海鮮料理。據說這是老饕們的最愛!
服務人員正忙著接聽預約電話呢！
AgustoChef 奧古斯托大安店的內部裝潢低調優雅略顯美式工業風格，舒適的空間環境，金屬的垂飾吊燈，柔和的燈光，讓人感受到有溫度的溫馨氛圍非常自在舒服。晚上搖身一變為餐酒館，來點藍調風格或爵士的音樂散發慵懶的氣息，坐在吧檯一個人放鬆小酌，或者三五好友相聚讓心情微醺一下，在這裡真的是一個治癒人心的好地方。
沉穩厚實的原木餐桌上均擺置好菜單及餐具供造訪的貴賓使用。
服務結帳台的甜品和酒品區。
酒櫃擺設的有比利時的精釀啤酒和聚餐最佳酒品的白葡萄酒、紅葡萄酒。
AgustoChef 奧古斯托餐廳對甜品非常用心考究及創新，採用頂級的法國LESCURE發酵奶油製成，無任何人工添加物及防劑。其所屬的甜盒子法式甜品皆手工製作耗時費工，因此每日限量供應。種類有「天使之鈴｣美名的可麗露、療癒人心的法式小圓餅-馬卡龍、英式司康、法式烤布蕾、瑪德蓮。還有以有機雞蛋，北海道十勝四葉乳酪起司純天然無添加製作的重乳酪甜品系列。
在美麗的行政主廚shyhyi為我們做詳細的餐點介紹後，餐點多元，每項都想嘗試，所以我們分別點了商業午餐、獨享尊爵排餐四人共享。讓人期待的美食饗宴終於要上桌了!
商業午餐是主餐搭配湯品或飲品。
主餐有燉飯/義大利麵、歐式牛肉麵、義式炒飯系列、墨西哥薄餅可選擇喔！
酒蒸精華蛤蜊湯@149
新鮮飽滿的蛤蜊吸飽了湯汁中的精華，口中瀰漫著淡淡的酒香和肉質非常細緻的蛤蜊，口感清爽可口。天冷吃這味就對了，讓人舒心的幸福恬淡海味湯品。
好喝的蛤蜊湯，邊盛湯的美女笑的多開心啊!眉開眼笑的!
歐式牛肉麵-原汁熟成牛排🥩拉麵@328
AgustoChef 奧古斯托餐廳是以牛肉麵起家聞名的，當然要嘗嘗這招牌麵食。原汁熟成牛排🥩拉麵一端上桌，光是賣相就讓我們驚嘆連連。以大骨汁及大量蔬果、獨家中藥材配方熬煮的濃郁湯頭，清爽甘甜的口感。低溫烹調的PRIME濕式熟成牛排切片，軟嫩彈牙的肉質口感，滑順可口的手工拉麵不軟爛很Q彈。整碗麵有蔬菜球芽甘藍、蔥花、厚鬆似綿密蛋糕口感的蛋皮搭配真的增色不少。這道麵食料理著實令人驚艷，姊妹們讚不絕口。實在美味好吃非常有質感的歐式牛肉麵!
接待我們的是位有三心的服務人員，餐點上桌時，總是很細心的為餐點解說如何享用每樣餐點及烹調料理方式。有問題時就算她正忙碌中，也非常有耐心回覆問題。隨時留意我們的需要真的很貼心。
獨享尊爵排餐: 前菜、湯品、主餐、甜品、飲品各擇一。
奶油白酒大甜蝦🦐 @450
非常開胃的前菜招牌料理，以白酒及特製醬汁煨煮，佐以香料油煸大甜蝦。獨家調製的醬汁讓蝦肉更顯得鮮甜美味，迷人的香氣四溢。讓人垂涎欲滴的。不愧是非常開胃的前菜招牌料理。
佩里戈爾黑松露濃湯@167
被譽為餐桌上「黑鑽石｣的佩里戈爾黑松露是種菌菇，有著香濃的氣味。而這道濃湯融合了新鮮蕈菇和蔬果的熬煮，將濃湯和黑松露拌勻，更是提升整個湯品的鮮味香氣，非常好喝且高級的好滋味!
鱒鮭節瓜莎莎醬薄餅@300
很像薄皮的披薩，結合新鮮鮭魚丁、 節瓜、 洋蔥 、莫札雷拉起司的食材佐搭墨西哥沙沙醬，濕潤清爽的口感。真的不錯吃，用料很實在!
法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸 10oz $521
採用花蓮玉里的櫻桃鴨胸以舒肥低溫乾煎烹調料理。鴨肉搭配鴨皮口感酥脆軟嫩。七分熟的粉嫩鴨肉蘸上薩巴米克醋已帶出了豐富的層次口感。服務員推薦品嘗店家的特製辣醬，讓愛吃辣的姊妹們更是驚呼不已，直呼蘸上這辣醬簡直是人間美味。第一次吃到不乾柴的櫻桃鴨胸，真的好幸福!
有機南瓜雞柳燉飯@260
口感濕潤滑順的燉飯，每一口都可感受到南瓜的清甜和軟嫩的雞柳。
智利蘇維翁紅酒🍷 @232
來到餐酒館，享受微醺食光絕對肯定要的啦!非常好喝不酸澀的智利蘇維翁紅酒，紅寶石的亮麗色澤、圓潤滑順果香四溢的口感。在微涼的秋天喝上這一杯，備感溫暖。
女人呀話匣子打開，總是有聊不完的話題。在這舒適自在的用餐環境裡，捨不得離開。於是接著點上甜品飲料繼續下午茶時刻了!
京都宇治抹茶（冰）@180
對於抹茶總是很怕喝到苦澀的滋味。而這次選到的京都宇治抹茶讓我很滿意。抹茶上的奶泡巧克力碎餅讓這道飲品層次口感更加豐富。口中迴繞著沁香的抹茶香氣，香醇微甜美可口!
經典鮮奶茶（熱）@180
以鹿谷格雷茶為基底加入純生乳特調的鮮奶茶，非常完美的結合。醇厚濃郁的茶香氣味，綿密滑順的口感，撒上些許的巧克力碎屑，非常甘醇清新的芳香滋味!
愛爾蘭甜酒重乳酪@210
本想品嚐可麗露，卻因限量缺貨，所以點選了北海道十勝四葉乳酪系列的愛爾蘭甜酒重乳酪，但也讓大家對此款甜品有意外的驚艷。以貝里斯奶酒和阿拉比卡94分金牌黃金豆調製的甜品，濕潤的奶香、恬淡的酒香、濃厚的咖啡香真是完美的融合，灑滿苦甜的巧克力碎屑裝飾。豐滿濃郁的口感，入口的絲滑柔順，吃上它讓人有飄飄欲仙的甜美感覺，真是太好吃啦!
奶聲奶氣@250
以香蕉、奇異果、 鮮奶現打的鮮果汁，杯中放入有十塊左右的不銹鋼冰塊來讓果汁維持新鮮度不失其原始風味。這杯果汁食材飽滿，上頭還有整顆切塊的奇異果，真材實料的健康營養果汁。綿密滑順的口感，非常香濃可口。
不知道這位奶奶喝了這杯「奶聲奶氣｣果汁，講話聲調是否也同孫子般的稚嫩語氣呢。
克拉吉卜賽 @250
以百香、 柳橙 、橘子 、芭樂現打的鮮果汁，非常賞心悅目的擺飾，光看就心情愉悅。清新柔潤的口感，健康又好喝的飲品。
AgustoChef 奧古斯托義式餐酒館，是一家讓我忍不住想私藏的CP值超高的優質餐廳，在用餐當中可以感受到店家的用心，每樣餐點的創新設計，用料食材都精心挑選。連擺盤裝設處處都是驚喜，接待人員的親切服務。讓客人可以吃到美食也同時享受到優質的餐飲服務。是間讓人值得再訪的餐廳。因為餐點很多，還想再品嘗還未吃到美食呢!下次看運氣是否可以嘗到可麗露。
【營業資訊】AgustoChef 奧古斯托餐廳 餐酒館 大安店
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號1樓
電話: 02-2771 0075
交通方式:忠孝敦化捷運站3號出口步行約5分鐘
國父紀念館站捷運站2號出口步行約5分鐘
官網網址：https://www.agustochef.com/
FB粉絲頁網址https://www.facebook.com/agustochef2007/
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