博多拉麵-台灣總店 臺北美食-大安站
我已吃過n訪，從大學開始吃，超過10次以上
大安旗艦店無華麗新穎的裝潢，雖然老舊但還算乾淨🍜
資深姊姊店員很有人氣味🧍♀️ 點餐策略，兩人來吃，不管兩女還是一男一女
我都點一碗大碗的拉麵+湯+麵，單點叉燒、炸豆腐和黃金蛋👏🏻
怎樣都比點兩碗小碗的拉麵划算!! 博多炸雞拉麵(大)$170 +單點加麵$15
博多湯頭是白湯，喝起來很滑潤還有點奶香呢!
無骨炸雞的大小方便入口，還有特別的香茅味
麵條是細白麵，無Q勁等好評形容，但有湯頭陪襯，麵條不至於令人唾棄😹
以前會點加湯和加麵兩種，但發現菜單悄悄低調的漲價各$5
就保守點，決定僅加麵而已😽
黃金蛋$15
會貼心頗半，金黃蛋液是精隨
流漿的蛋黃在嘴裡蹦開，是生活的小確幸🥰
超級炸豆腐(大)$60，(小)$35
店員會問要辣?特製辣醬會放在豆腐旁邊
炸豆腐的外皮都特厚，有點可惜影響口感
但我雖然嫌棄還是每次必點
咬開的嫩豆腐內餡很燙口🤪
切記要沾旁邊的辣醬
嗆辣感高，大口吃會辣到衝腦門
覺得拉麵湯頭稍微無味，沾點辣醬調和很對味
單點叉燒$100
超級必點!!叉燒切片帶點厚度，肥瘦勻稱
雖然未經炙燒，但咬起來滑溜嫩口🤩
屬冷盤，建議可加進熱湯裡加熱
底層鋪的洋蔥段和生菜絲，我都泡點熱湯吃光光
燙青菜$30
點大陸妹
會加點蒜蓉醬和醬油
攪拌後鹹淡度恰好
蒜味不搶戲，份量也夠😗
臺北市大安區復興南路1段253巷4號
02-27840738
每天11:00-14:30，17:30-21:30
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