嗨大家好我是Rain~~~
打算來規劃一下台南之行，不然畢業了都還沒回去
一直跑其他縣市吃吃喝喝也說不過去阿!!
這間是卡友推薦的，突然一天中午想到
可以交換一下吃，不用一間店面直接吃完
所以就跑來找一下這間外省麵店了
正文開始
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☎️07-2815116
⏲️1100-2100
🌍高雄市前金區大同二路133號
💳僅用現金
店家在大同、市中路交叉口，占地兩店面
左邊點餐結帳、右邊用餐(主要)
座位雖然多，但看起來有點擠
餐具調味那邊有一鍋雞湯可以喝
裡面還會有整隻雞頭看著你...
菜單如下，有圖片跟簡易式
主要以麵食為主，有新產品水餃
這間既然是卡友推薦的，理當要全部吃透透了
加上都是以麵食為主就更方便攻略
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷涼拌拍黃瓜$35
難得看到不是小黃瓜的涼拌菜
這個醬汁我覺得超厲害，鹹度夠且超酸
搭配黃瓜整個超開胃，即便很酸也好吃
黃瓜本身味道也不錯，沒有生味
口感也很清脆，咬起來很涮嘴
🏷水餃$60
這水餃似乎是新產品，在黑板上有寫
以豬肉、韭菜雞蛋、芹菜紅蘿蔔的綜合口味
所以可以看到有白、紅、綠等
但味道上我覺得一般，甚至有點粉味
食材比較沒有那麼出色，讓味道很淡
即便有附不錯的蒜泥酸醬，但也只是醬汁味道
水餃本身味道並沒有很扎實，因此醬汁也帶不起來
🏷老北京炸醬麵$80
再來是這個經典的炸醬麵，不同於台式、韓式
豐富的蔬菜讓整體非常健康、清爽
醬料上甜鹹相當，還有一些不凡的香料、氣味
雖味道沒有到很驚豔，但我覺得很耐吃
麵條偏粗相當有彈性，且好吸附醬汁讓味道充足
🏷老醋花生米$35
小菜依舊搭配超酸醬汁，整個超開胃
這次用花生米搭配洋蔥，油膩搭配清爽
花生的口感用洋蔥的脆感及甜味來平衡
我非常喜歡這道小菜，尤其又酸又開胃
🏷北京羊肉汆湯$100
這碗湯相當彭湃，可以想像有加麵的盛況
表面上雖很多渣質，但喝起來非常順口
湯頭中香料味明顯，且辣椒味道也很重
羊肉片沒有騷味，但稍微有點老
獨特的香氣帶動湯頭的甜味，很暖胃也舒適
🏷青椒肉絲番茄雞蛋麵$90
剛好有雙拼就不用點兩份來吃
青椒味不會太重，不愛吃青椒的可能可以接受
番茄雞蛋偏甜一點，剛好小菜花生米可以平衡
整體味道以番茄、青椒搭配調味的甜味為主
麵條依舊很有彈性可以吸附醬汁，很有嚼勁
🏷薑汁皮蛋$35
薑汁搭配老醋的組合還不錯
薑味不明顯，淡淡流出搭配醋味
皮蛋的部分稍微有點難搭配，
口感、味道跟醬汁形成兩道餐，有點衝突
🏷煙燻豆皮$35
這煙燻味不同於以往的也過於強烈
反而有種衝突的味道，應該是木耳的關係
口感冰涼很涮嘴，味道稍微有點可惜
比較沒有醬汁味道，不至於過度衝突還可以
🏷紅燒牛肉湯$100
湯頭味道很棒，微甜的紅燒味
也有一些食材、香料的濃郁氣息
牛肉稍微有點彈性帶軟嫩感，也沉浸在湯汁中
後面加入担担麵條也有不同的風味，但適合粗麵條
這碗點成牛肉麵應該是不錯的享受
🏷四川麻辣担担麵$100
與印象中的担担麵不太一樣，這碗就像是湯麵
只是添加了一球辣醬，湯頭一般調味
細麵條較容易吸附湯汁、辣醬
辣醬很強烈且充滿香料味，即便我只用一點也能感受
其餘都是香菜、花生等其餘配料味道，蠻普通的
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟小菜的味道優於主食，而我個人也蠻喜歡牛肉麵
主食的味道會與一般的不太一樣，有額外的香料、調味
🌟價錢方面還可以接受因為份量算大，也能吃得很飽
🌟環境部分桌距稍微比較擁擠，雖室外也有用餐空間
但因為路旁可能會有些噪音及空汙
🌟店家態度正常一般，上餐速度合理
🌟地理位置在靠近地檢署這邊，機能其實很少
要過去自強路才比較繁華一點
📝再度完成一間卡友推薦名單，繼續努力中
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我是Rain我們下次再見~~~
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