【蔥阿伯￭薄皮餡餅】
HELLO PEOPLE
冷凍宅配買起來，
在家就能嘗美味~
今天要吃的是回購率超高、網路人氣NO.1品牌的台灣在地美食『蔥阿伯餡餅』！
蔥阿伯餡餅口味目前有5種，
這次入手的3種分別是新豬肉餡餅+薄皮招牌蔥肉餡餅＋黃金玉米餡餅
關於蔥阿伯，
是一間堅持100%MIT、純天然食材調味、無添加防腐劑以及通過眾多嚴格檢驗與認證的品牌
並致力研發台灣特色的美食小吃，像是相當有名的『蔥抓餅奇蹟』宜蘭拔絲蔥抓餅、手工水餃和這次的薄皮餡餅
除了使用台灣在地食材外，
還特別用心推出素食也可食用的OmniPork新豬肉餡餅喔
▼蔥阿伯餡餅的外盒包裝上都有清楚標示食品很重要的成份、熱量
成分標示是必須，吃進什麼才安心
▼烹調加熱方式也都簡單明瞭的標示於盒子上了
還有用心製作了示範影片，大家可以看一波
就知道美味在家上桌多簡單啦
▼蔥阿伯餡餅每一盒重量約600公克（約莫20個餡餅）
餡餅們須放在冷凍空間保存
很喜歡蔥阿伯餡餅不用退冰就可加熱即食的優點
肚子時不擔心忘記退冰只能殘念說下次的窘境啦
▼餡餅大軍長得小小的有點可愛啊XDD
▼乍看下神似三胞胎的蔥阿伯餡餅，
仔細看後發現．．．外觀真的一模模一樣樣
新豬肉口味的比較黃一些些而已
蔥阿伯餡餅的加熱方式很多元，不論蒸熟、油煎、氣炸都可以，
就看看自己喜歡、方便哪種方式和口感來選擇即可
我這次分別用了煎與蒸
◍油煎-
Step①：平底鍋裡倒入少許油
Step②：將無需事先解凍的餡餅們放入鍋中
Step③：使用小火煎至兩面金黃色澤即大功告成
◍蒸熟-
Step①：將不用解凍的餡餅放入蒸籠內（電鍋亦可）
Step②：滾水中蒸煮約8分鐘
Step③：打開蓋子享受撲鼻的香氣
▼個人覺得蒸方式吃起來有點似湯包感
濕潤不軟爛，juicy的魅力；
相較於油煎來說也較清爽，
很適合小朋友或老人家不要太重口味喔
OKOK~接下來讓我們回到油煎版本的蔥阿伯餡餅
🔸新豬肉餡餅
這是蔥阿伯首次跨界與GreenMonday合作誕生的新口味！！！
以OmniPork新豬肉作為其內餡，搭配台灣日蔥製作出的低熱量、健康舒食的素食餡餅；
至於什麼是OmniPork新豬肉呢？
簡單來說就是現在很流行、含有豐富植物蛋白質的未來肉、植物肉囉
蔥阿伯為了響應糧食危機、延緩地球暖化及環保議題而推出的新豬肉餡餅
吃起來不會有以前對傳統素肉總是有總說不出的素肉...味，
取而代之的是與真的豬肉相當類似的口感與感受，
走一種素食舒食不再等於素食者專食的創新路線
OmniPork新豬肉美味不輸真豬肉，
還能對環境友善做出一些小貢獻
蔥阿伯必須挺！
🔸薄皮招牌蔥肉餡餅
這款可是蔥阿伯人氣NO.1的口味喔~
只有0.05公分的薄皮，讓我在油煎加熱時被裏頭飽滿的內餡都給擠出一道裂痕了
煎的焦香酥脆的外皮一點也不覺油膩；
餡料是嚴選不油膩的台灣豬肉，搭配同樣也是土身土長的台灣青蔥，
先是蔥兒的獨特辛香席捲而來，咬著咬著就是肉香在嘴裡肆意奔放
簡單加入現磨黑胡椒調味，就是幸福的滋味~
喜歡吃肉又享受青蔥香氣的人千萬不能錯過
🔸黃金玉米餡餅
飽滿香甜的新鮮玉米粒加上鮮甜脆口的高麗菜餡，
是一款大朋友、小朋友都超愛的清爽口味
蔥阿伯薄皮餡餅除了在網路上下單外，
實體通路大潤發也都可以買到~
Enjoy Life
