嗨大家好我是Rain~~~
今天撐完就是周末啦，只是年底要寫計畫
真的爆炸忙碌，只能努力吃努力寫努力投資了
不知道過了幾天又來攻略卡友推薦餐廳
那也是第二間的韓是炸醬、炒馬麵
在上次吃完巨蛋那間，就蠻想多試試其他的
看了一下推薦名單...還有很多要努力阿!
正文開始
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📃錦華春炒馬二號店(臉書
☎️07-5365608
⏲️1100-1430，1700-2030
😪周二公休
🌍高雄市苓雅區復興二路68號
💳僅用現金
復興這條路比較少經過，附近店家也不多
這間店碩大的招牌就相當明顯
只是燈光有點不夠明亮，感覺也很容易被忽略
內用空間桌數還夠，但是燈光非常昏暗
整體有點沒精神的感覺，簡單的佈置沒那麼韓式
菜單如下，有兩頁
主要以飯、麵、鍋為主，都是韓國經典主餐
單點比較偏肉食主義者
這次以麵類為主，就沒有飯、鍋、年糕等
也有搭配一些小點來品嚐看看
有了第二間的參數就比較能稍微比較一下~
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷乾烹肉$190
比起巨蛋那間的乾烹肉，乾炒感較重
這間乾烹肉有比較多醬汁及小菜搭配
豬肉本身吃起來口感不錯，味道上微酸甜
且油炸味沒有很重，不會很有負擔
搭配洋蔥、木耳等小菜一起吃，味道更強烈
辣感整個被挑起來與酸甜合併，讓味道更刺激
而且也能吃到蔬菜的甜味，與豬肉的調味
醬汁的稠感也不讓人覺得太濃、太膩，不錯吃
🏷紅金寶$160
內容物除了炸餃子之外還有年糕、黑輪
再搭配高麗菜、紅蘿蔔絲，算蠻豐富的小點
醬料是偏甜辣口味，有點像是韓式拌飯中的辣醬
味道稍微重了點，吃到後面會稍微有點膩
炸餃子非常硬脆，炸到表皮會變成酥酥而非麵皮
黑輪、年糕口感也都不錯，只是醬料味道比較強烈
🏷炒馬麵$170
馬在韓國的意思是「料」，就像我們台灣的什錦麵
大部分炒馬麵都是搭配海鮮居多
湯頭部分有著相當鮮甜味，且辣度很夠、很刺激
內容物與湯頭的當配很對味，且沒有生、腥味
所以吃起來是很有刺激度的一道餐點
湯頭中油感也多，較好附著湯汁味道
麵條的部分有點可惜，稍微煮過頭了
所以吃起來比較沒有彈性且軟軟的
但我還是認為吃起來比炒馬飯好吃
🏷炸醬麵$130
韓國的炸醬麵裡都以肉食、蔬菜為主
搭配黑壓壓的醬料，味道卻呈現鹹甜並重的感覺
即便是吃二次內心中還是蠻疑惑的~
味道不強烈，甜味優於鹹味產生短暫錯覺
麵條是比較有彈性的拉麵體，且好吸附醬料
每一口都能嚐到醬料的鹹甜味，加上分量蠻多的
所以吃起來就特別有飽足感，味道也算不錯
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道我覺得都蠻不錯，有很明顯的呈現
都不會太強烈，我想這大概就是炸醬、炒馬的雛形
但搭配其餘韓式料理整體來說，味道還是比較重
而乾烹肉給我更多不同的享受，韓式炸雞還是個大世界
🌟價錢方面我覺得蠻合理，且份量很夠吃得很滿足
🌟環境部分除了光線昏暗不力於拍照，整體也稍微不適
椅子是屬於很輕便的那種，安全度上面也稍微有點疑慮
🌟店家態度一般正常，上餐速度稍微慢一點
🌟地理位置靠近高雄市政府附近，大多以公車、汽機車交通
附近比較不太好停車，雖然不是交通幹道
📝炸醬、炒馬麵在高雄的店面不太多
這樣蒐集口味上來也比較輕鬆一點
尤其味道其實不會差別太多，可以練習吃一下細緻度
韓式炸醬、炒馬麵又是一個新的版圖蒐集了
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我是Rain我們下次再見~~~
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