// Tweet 09 20.12 台中餐酒館 克羅采龍蝦海鮮餐廳-客製化無菜單海鮮料理 台中高檔高級餐廳
台中高檔高級餐廳不算少，這家克羅采龍蝦海鮮餐廳專門料理各式各樣的海鮮，選定主餐之後會以無菜單料理出餐，老闆煮什麼你就吃什麼吧！而且這間是個老店欸，應該有15年以上了~
這天晚上剛好有聚餐選擇來克羅采龍蝦海鮮餐廳，位於華美西街一段的克羅采龍蝦海鮮餐廳不算難找，路邊停車也算方便。
餐廳一樓的燈是紫色的，從外面看進來其實蠻明顯的，仔細看牆壁上非常多畫作，老闆說這些都是知名畫家的作品呢。
座位區有一樓與二樓，沿著樓梯上來二樓的座位區有點像是包廂區，也適合多人會議聚餐用。
老闆以為我們要開會，結果這天幫我們安排在二樓的位子XD 孰不知我們當天只是個單純聚餐而已啊~
我們還自備酒，而且是可以搭配海鮮的紅酒和白酒！喝了覺得超棒、超順口的。
克羅采的用餐方式，請訂位的時候順便告知老闆想要吃的主菜：螃蟹？龍蝦？牛排？接著其他都讓老闆自己烹調料理囉。
沙拉
第一道菜端出沙拉，用的是油醋醬搭配海鮮，裡頭還有花枝呢，分量不算多，但是非常精緻且開胃。
烤麵包非常香，用軟法抹上厚厚的自製香蒜抹醬再下去烤，麵包口感軟嫩到不行，好吃。
濃湯沒多久也上桌，搭配濃湯一起吃也很對味。濃湯的口感濃稠且順口，單喝或者沾著麵包都很棒。
當天主餐有人選擇螃蟹有人選擇龍蝦，螃蟹是同事選的，我順勢拍張照XD 螃蟹是半隻，裡頭的蟹黃滿滿精髓啊，看了令人直流口水。
我個人實在很不會吃螃蟹，所以選了龍蝦，切對半的龍蝦看起來也是份量驚人，蝦膏滿滿看了覺得好讚啊。
螃蟹和龍蝦基本上都以清蒸方式處理，沒有過多的調味，吃得到海鮮的清甜，我個人覺得還不錯吃。吃龍蝦都會附上一把專屬剪龍蝦的剪刀，不過我真的很不會剪XD
工作人員貼心的幫我們每個人支解龍蝦哈哈哈，因為大家都不太會剪。
單吃龍蝦肉，吃得到這蝦肉的Q彈與肉質的清甜，不過店家又端上海鮮沾醬，表示沾著一起吃也很對味，這沾醬帶點微辣，有點微酸很像泰式的口味，我覺得也蠻好吃的。
基本上吃完主餐之後，其他的菜色都是共食，牛排是採用美國PRIME無骨牛小排，大概5分熟左右，吃起來非常嫩口，配上一旁的烤蔬菜很不賴。
一大盆的海鮮義大利麵，重點還是白醬，整個會讓你飽足感滿滿滿，而且直接飽到天靈蓋。讓我想到好多年以前吃的瑪莉亞廚房！也是這樣分食吃。
麵條真的是不錯吃，Q彈又入味，而且白醬也是我很愛的口味，海鮮料也很多。我們同桌友人基本上吃到牛排的時候已經半飽了，再端出義大利麵，大部分的人都已經搖頭說吃不下了。
一直覺得沒吃到很多東西，但想想也是吃了三種主餐了，海鮮、牛排、義大利麵…難怪撐到不行啊！
甜點飲料
最後的甜點有不同口味的冰淇淋可以選擇，飲料的話也有冷熱飲可以選擇。我這天吃了芝麻口味的冰淇淋覺得還不錯！飲料的話我喝了烏梅汁！克羅采龍蝦海鮮餐廳的整體上表現我覺得還不錯，雖說沒有過多的華麗烹調方式或者擺盤，但是海鮮的鮮度是挺不賴的，喜歡吃海鮮的朋友們可以來吃吃看這家唷！
店名：克羅采龍蝦海鮮餐廳
地址：台中市西區華美西街一段172號
電話：0939-122196
營業時間：17:30-22:00
延伸連結：
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