【福吉雅手作布丁】
HELLO PEOPLE
台南布丁算是相當琳瑯滿目、又百家爭鳴的必買甜點
今天我們家就選擇了天然食材製作的福吉雅手作布丁啦~
禮盒是喜洋洋的紅色，
盛裝布丁的容器更是讓人回憶滿滿的古早辦桌時用的玻璃杯
這造型真的是送禮自用兩相宜
上頭的布丁帽色彩繽紛，除了是口味上的區分外
鮮豔飽和的顏色也讓人看了心情都美麗
加上用棉繩打上平安結，
更讓人感受到福吉雅手作布丁的用心溫度
話說布丁紙帽下面都還有一層封膜，
所以不用擔心紙張不防水、或是湯湯水水會漏出的問題
福吉雅手作布丁堅持使用醇鮮乳和鮮雞蛋下去製作
鮮乳是嚴選台南在地府城老字號的明德鮮乳
而雞蛋則是無殘留有害物質的新鮮蛋
加上福吉雅手作布丁無添加防腐劑
也不使用吉利丁或是海藻膠等人工凝結劑，直接以蛋汁高溫進行凝結
優質食材做出純粹布丁
就是要讓我們嚐到最樸實天然的滋味
一盒福吉雅手作布丁禮盒是6入，
口味皆可任君挑選搭配，
因為剛好有6種口味：原味、奶茶、香橙、抹茶紅豆、羊脂白玉以及天使布丁
我們不選擇，通通來上一杯XDD
福吉雅手作布丁的6種口味布丁裡面，
其中原味、奶茶、香橙和抹茶紅豆4種是全蛋布丁
而羊脂白玉以及天使布丁2種則是只有使用蛋白製作的白布丁
個人覺得全蛋布丁口感上是鬆軟非Ｑ彈路線、
而白布丁是更為細緻、扎實的滑順嫩口
由左至右-原味、抹茶紅豆、奶茶
原味 $50：布丁本體算是無糖，必須把底層的焦糖拌起提味，焦糖是店家每日熬煮的，香甜不膩、整體蛋味大於奶香，很是純粹的滋味。
奶茶 $50：是錫蘭紅茶為基底，每一口都是茶香繚繞。
抹茶紅豆 $50：抹茶布丁也是走無糖路線，搭配下層吃的到紅豆本人的焦糖醬，整體3分甜，苦(抹茶)甜(紅豆)交織的美味。
由左至右-羊脂白玉、香橙、天使布丁
香橙 $50：今日最愛的口味！酸甜相間，還吃的到橙皮細末。
羊脂白玉 $55：聞起來沒感覺，吃進嘴裡這羊騷味~騷進心坎裡了XDD喜歡喝羊奶的人再點喔。
天使布丁 $55：跟原味布丁一樣口味，差在於原味使用全雞蛋，而天使只有採用蛋白，走低卡低脂風，吃來口感更加細緻滑順。
吃完布丁直接入手6個辦桌玻璃杯XDD
或是保存乾淨完好無破損，
下次去福吉雅手作布丁可以變成空杯回收金，6杯=10元喔
Enjoy Life
📍福吉雅手作布丁
🏠地址：台南市中西區南門路235號 (7-11旁231巷內第二間)
☎️電話：06-2135818 ; 0986557399
🕘營業時間：周三~周五13:00-18:00、周六周日13:00-17:00（周一周二公休）
