台南風味的鍋燒意麵開賣嚕!!
靜香昨天去大甲鎮瀾宮拜拜 停車附近有一家從台南展店上來的"劉妹鍋燒意麵"
人潮多到可怕 花了點時間等待 好險人手充足沒有等太久
只見巔峰時間 闆娘跟老闆忙到"併軌"
連要拍個照都得擠擠擠 好險靜香都很有禮貌說借過 不然應該會被揍
趁店家換瓦斯的空檔拍了一張
跟外面的鍋燒麵不大一樣 劉妹鍋燒的煮法是所有食材一起料理 而靜香之前看過的都是等滾了才夾料
沒有特別想過兩者差異 不過吃完之後才知道風味大大不同
這是店家旁邊在熬煮的高湯 只看到一堆圓滾滾的洋葱在湯中載浮載沉
店家不會特別附餐具 如果外帶有需要的朋友可以自行拿取
店家的內用空間不算非常大 但相當明亮
不過昨天用餐看大部分的人都是外帶 好像沒有位置不夠的問題
調料、餐具都放在邊邊一張桌子上
店家還有準備給小朋友的兒童餐具 非常貼心
店內除了主食之外也有販售小菜 每一盤$35 任選三盤$100
共有海帶絲、豆干、豬頭皮和鳳爪
每道小菜都有用保鮮膜將食材封起來 避免在冰箱中被風乾
靜香本來也想吃小菜 但用餐時間被前面的客人拿光 整台冰箱被掃光
