南機場夜市旁有間特別的書店餐廳
主打續食概念
讓吃不完的食品有效被利用
花甲書屋 #續食計畫餐廳
第一次聽到續食計劃
其實不太清楚到底想要做什麼呢？
如果是說食物不浪費
就可以理續食計劃想要做的是什麼了！
身為生活富饒的台灣人，每次聽到世界某個角落發生飢荒，實在是非常難以想像，
根據報導全世界的糧食，如果平均分配給所有人，其實是非常足夠的，還能剩餘許多。
然而現今商業文化，導致食物走向加工化、精緻化、吃到飽模式，造成過多不必要的浪費。
根據美國農業部資料顯示，2018年美國有一成的人處於「糧食不安全」的狀態，
2020年後甚至提升到一半的受訪者都指出已面臨嚴重糧食安全問題。
預計全世界將有6.9億人處於饑餓狀態，根據聯合國研究報告預警，
今年共有25個國家面臨嚴重饑餓風險，全世界至少2.6億人即將因飢荒餓死，將發生50年來最嚴重的糧食危機。
沒開店的時候，可以透過食享的冰箱
讓吃不完的食物可以被需要的人利用
記得常常看到新聞報導
國外的超商或餐廳
即將過期的食品或商品提供給弱勢團體，避免直接丟掉，
讓非常尊貴的糧食資源可以更有效地被利用。
惜食餐廳也有很多要件
需要達到零浪費愛地球的目標才符合
花甲書屋就是為了避免食物浪費，讓可以吃的食物有效循環，
沒有販售出去的食品不會直接被銷毀，花甲書屋透過跟許多企業的合作
讓即期品可以被烹煮成美味的佳餚，成為消費者能在店內品嚐到的美味套餐。
前往花甲書屋的當天，提供兩種限量餐點，
炸唐揚雞肉鮮嫩多汁，跟新鮮的炸雞沒有兩樣；套餐的三樣小菜都處理的很好吃；
另一個鮭魚炊飯主餐，滿滿的鮭魚肉撲滿飯上，再喝上一口熱湯
除了套餐外
還有輕食三明治、PIZZA、厚片可以選擇
花甲取名自可愛的店貓
雖然無緣見到店貓本人
店內也有咖啡、茶飲等等選擇
書屋花甲還獲得總統文化獎的殊榮
店內豐富多樣的書籍可以自由取閱
半開放式廚房可以看到食物製作過程
精美小菜跟水果用看得就讓人胃口大開
南蠻炸雞佐塔塔醬 250元
定食含湯品、小菜、水果、飲料:綠茶、黑豆茶熱、鮮奶茶、現榨果汁
外皮酥脆裡面多汁的日式炸雞
非常下飯的好味道
沾上一點酸酸的南蠻醬更開胃
白飯內加入藜麥對健康非常有幫助
日式鮭魚野菇炊飯 250元
定食含湯品、小菜、水果、飲料:綠茶、黑豆茶熱、鮮奶茶、現榨果汁
大塊的鮭魚肉跟吸滿湯汁的香菇
跟飯一起入口超滿足
小菜有三種
每天都有很多不同口味的小菜隨機搭配
不論沙拉、小黃瓜、焗烤山藥都好吃
湯品是濃郁大骨味道的排骨蘿蔔玉米湯
如果下午茶時段也可以來吃片蛋糕
百元內的價格就能吃到各種店家用續食概念製作的乳酪蛋糕
吃飽後店家提供的黑糖果凍
吃起來QQ脆脆的口感畫下美好的句點
飲料 四種選擇
綠茶、黑豆茶熱、鮮奶茶、現榨果汁
我選擇無糖的綠茶
店家加入可愛的圓形冰塊
喝起來非常解膩
餐後水果也是不定期更新
店內提供免費WIFI 0223019172
每杯飲品集一點，集滿10點可以兌換80元飲品一杯
非常豐富的一餐又能為地球糧食環保盡一份心力
期待未來有更多企業投入讓食品成為人類所需的養分，而非直接成為垃圾。
💭店家資訊 書屋花甲
🏠地址: 台北市中正區中華路二段307巷42號
🚌交通: 捷運小南門站10分鐘
☎️電話: 2301-9172
⏰時間: 1330-2230建議預約
😪公休: 周一周二公休
💲消費: 悠遊卡、街口、LINE PAY等(有載具)
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405044464
🎬影片: https://www.youtube.com/watch?v=nxx7lO-3PuQ
💬官網: https://www.facebook.com/housebook60/?ref=bookmarks
👛優惠: 悠遊卡搭配JCB限量優惠可回饋10%
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