// Tweet 22 20.06 台中小吃、路邊攤 , 台中早餐 阿舍豬血湯|松竹國小旁的人氣早餐，竟然還賣包皮？每天只賣5小時
分享這家北屯傳統早餐店，裡面賣炒麵、肉燥飯…竟然還有賣包皮？到底是什麼東西？說起北屯豬血湯，推薦這間阿舍豬血湯，是在地人很愛吃的店。大部分的人都會來一碗豬雜湯或豬血湯和炒麵、肉燥飯，最棒的是湯還可以喝到飽！
客人滿滿的，幾乎每桌都有人，有室內的座位區也有室外的。這裡有點半自助的概念，基本上自己找位子，再跟老闆點餐。如果點湯的話，老闆只會挖料給你，接著請你湯要自己加。當天我點了豬血湯(左邊)和豬雜湯(右邊)。
有看到檯面上兩鍋湯，都是每天現熬的大骨湯！左邊是口味比較清爽的湯頭，而右邊的湯頭口味比較重，看喜歡喝哪一邊自己加，或者想要混搭也可以啦，反正自己盛喝到飽的概念。
我特地撈了一下裡面的大骨給大家瞧瞧，真的都是真材實料下去熬湯的，所以湯頭濃郁但喝起來非常清爽。
配料有韭菜和薑絲，也是自己加的概念。
如果你點炒麵或者肉燥飯，另外一旁也有豆芽菜和酸菜、蒜泥、調味料等可以自己加。
生意真的是不錯，很多人來這邊用餐，不過畢竟是小吃所以翻桌率也蠻快的，不用怕等太久。
所有的餐點都非常平價，如果點一份炒麵和一碗豬血湯，花不到50元硬幣可以搞定一餐欸！這天點了炒麵、肉燥飯、豬血湯和豬雜湯。原本看到包皮要點來吃吃看的，結果老闆竟然跟我說賣完了，嗚嗚好難過沒吃到。
炒麵份量不算太大，但是上頭淋上的肉燥就讓我眼睛為之一亮了，很難得看到有這種淋上很多豬皮的肉燥XD 但不會太鹹，吃起來其實也不會太油膩，還OK呢。
豬雜湯裡面也蠻多料的，有隔間肉、豬血、大腸、粉腸等，豬血還算蠻新鮮的。而且若只點豬血湯的話，其實店家也有給一些大腸，只是豬血給的量比較多XD 整體來說湯還蠻便宜又好喝的。湯可以免費自取，喝到飽的概念。
最後吃飽要離開前，我朋友還請我幫她買炒麵XD 我順便包了兩份炒麵外帶。話說這家阿舍豬血湯，人氣真的非常旺，炒麵不錯吃，湯也好喝不油膩，喜愛傳統早餐或者早餐吃炒麵的朋友們不妨來吃吃看。
店名：阿舍豬血湯
地址：台中市北屯區昌平路二段4巷38號
電話：04-22427640
營業時間：05:00-10:00
公休日：禮拜一、五
延伸連結：
東海學生的回憶 ➜ 4點半炒麵
大里人氣炒麵 ➜ 阿成炒麵
大雅的好吃炒麵 ➜ 胖媽炒麵
北區民宅內的無名早餐店 ➜ 阿婆早點
相關
