肌肉海灘|水煮餐的先驅 |開起實體店面

🚩台北市 松山區⏩肌肉海灘 南京概念餐廳
這幾年吹起健康餐盒熱潮
肌肉海灘算是提供水煮餐的先驅
已經經營6年的餐盒外送外帶生意
現在開起實體店面
內部裝潢如名字一般走海灘渡假風

原本認為由健康餐盒型態走進實體店面
食物的多元性會受到限制
可能選擇不多，味道平淡
沒想到雖然一樣提供原型食物及保留原味的烹調方式
但菜單內容變得相當多元
尤其義大利麵讓人驚艷
不輸一般義大利餐廳的口味
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🔶紅藜麥蒜味辣椒海鮮義大利麵
很少吃到沒有醬汁的義大利麵
以橄欖油、胡椒、大蒜及義式香料
將鮮蝦、小卷、扇貝、小章魚及淡菜清炒
外觀不美但卻很實在且香味十足
微辣清爽口感味道不單調
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🔶香料烤鮭魚檸檬奶油義大利麵
烘烤鮭魚去骨後
佐以鮮奶白醬為底，檸檬調味
充分收乾的濃稠的醬汁
讓不愛吃魚的我也感覺鮮香美味
雖然店家提醒可能會有微些細刺
我大口大口吃進嘴裡並沒有發現
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🔶MB火烤就是美味/樹幹沙拉（招牌蜂蜜芥末醬）
樹幹造型碗十分可愛
看了更像在沙灘上享用原始風味
炭烤雞胸肉及新鮮蘿蔓生菜、彩椒、小黃瓜片及黑橄欖
佐以蜂蜜芥末醬
份量不小，建議兩人以上分食
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🔶來去海灘阿駡家烤肉--蔬菜煎餅組合
🔺肯瓊風味烤去骨雞腿
這個系列名字十分有趣
以阿嬤的私傳拿手菜--蔬菜煎餅為主軸
可選擇不同肉類

雞腿肉以迷迭香調味，香氣迷人又多汁
煎餅裡有多種蔬菜，厚實而有飽足感
搭配十分豐富的新鮮蔬果及雞蛋
蔬果鮮甜原味呈現
既能滿足吃飽的需求
也能吃到營養均衡的食物
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🔶法式燉蔬菜湯
🔶南瓜濃湯
🔶無糖紅茶
燉蔬菜湯以蕃茄及洋蔥為基礎
酸甜濃郁相當開胃
南瓜濃湯則有濃郁奶香味
調味上我很喜歡
微鹹讓南瓜甜味更突出
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🏠台北市松山區敦化北路4巷45號
☎️02-2731-6677
⏲️11:30~15:00⁣⁣⁣，17:00~21:00，週日休息
IG： @mbnanjing
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