嗨大家我是Rain~~~
希望這週週末是好天氣
開始脫離唱歌喝酒的圈子，就開始好好吃東西
喜歡安蒐集的我，努力來蒐集高雄的食記吧
這間是大家推薦文化中心第二間拉麵店
第一間麵屋秀很早之前就吃過
剛好最近朋友要約吃飯就約了這間店
繼續吃拉麵!!!
正文開始
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📃瀧澤軒食堂 【拉麵屋】(臉書
☎️07-7136268
⏲️1130-1400，1700-2000
😪周二公休
🌍高雄市苓雅區林泉街44號
我一直知道文化中心蠻多吃的
但真的只有騎近來才知道到底有多少...
這間拉麵店就在整條都是吃得上面
而且我還提前打電話預約七點三位
不然外面的人潮有夠可怕
店內的擺設分為吧台座以及旁邊的四人桌
可以理解為什麼排隊排很長了
因為位置真的不多就是了...
但翻桌率蠻快速的，可能大家都知道外面有人排隊
佈置上面也有很多日式風格的小玩具、飾品
再來就是菜單，意外沒有很多口味
還有兩種是周末限定版
以一人一張菜單為主，因為還有風味、口感選擇
三個人所以三碗麵在加一些小東西
不得不說那天外面整個超熱還要吃拉麵真的...
先不管這麼多了
開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.煙燻涼拌豆皮$40
這是朋友點的
吃起來煙燻味很濃很香，連吃起來都有點
說不出來的木頭煙感，味道還不錯
🏷2.嫩雞叉燒飯$50
終於被我點到一碗嫩雞飯了
但還是回去吃叉燒飯比較好，味道比較淡一點
而且肉味也不太能引起食慾相比豬肉叉燒
這碗大多以醋飯、雞肉呈現我幾乎沒有吃到醬汁
所以味道清淡很多
🏷3.蔥花泡菜豚骨拉麵$240
這碗泡菜豚骨有種說不出的攪和
一方面泡菜的酸辣加上豚骨的奶味
雖然味道很香濃不錯，但是隱隱約約的辣度
是太刺激肚子了一點
這間店的叉燒吃起來比較像菜市場豬腳的滋味
還蠻特別的第一次吃到，有一股膠質肥肉感
跟以往的叉燒不太一樣
那麵條以及其他配料就是中規中矩
大概只有粗麵條才會比較有差別，但我還是愛細麵條!!
🏷4.塩味雞白湯拉麵$230
這碗雞白湯跟上次一本有點差別
比較奶香一點不會完全都是雞湯味
那塩味則是把味道給拉出來一點
裡面的雞叉燒我是比較喜歡一本的雞叉燒
這邊肉質也不錯也很嫩，只是少了一個味道~
應該就是SP的香菇味~
🏷5.博多豚骨拉麵$200
豚骨都比較偏濃郁的風格
那這種也比較中規中矩一點
湯頭是比較清淡風一點，不會太稠太鹹覺得剛剛好
那其餘的叉燒、麵條、配料
也都跟第一碗敘述的差不多
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟整體來說我蠻喜歡瀧澤軒的奶香味，很濃郁很享受
嫩雞飯的初體驗還是回歸叉燒飯好一點
比較特別的是小菜竟然別有一番風味
吃起來都蠻舒服的
🌟價錢上面也是蠻OK的當作周末一餐的安排
🌟那環境方便比較少一點加上客人很多
所以提早訂位或是提早排隊都是一個選擇
換桌率很快所以不太需要擔心等太久
🌟服務生的態度正常，且積極的詢問候位的狀況
🌟地理位置方便我覺得機能非常好也很便利
停車的部份也非常多地方可以找尋
📝而且附近非常多吃的可以再一一體驗
最近好像都是一堆拉麵....或是麵類
希望有許多其他餐廳可以讓我去光顧光顧
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我是Rain我們下次再見~~~
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