=台北美食= 大稻埕滷肉飯/台北後火車站/滷汁飄香小巷弄/粒粒分明的滷肉飯+家鄉味的菜頭湯

大稻埕魯肉飯

Shingba Shui
Shingba Shui 2019年05月31日

在一個飢餓還沒吃中餐的下午

腦子又很沒點

下意識的打開了Google map 

關鍵字:美食

非常偶然的發現了這家大稻埕滷肉飯

但不知道為什麼並沒有當下去吃

看了評價不錯

而且竟然是個六十年老店

先打個星星存起來再說

於是變成放在口袋好久的   大稻埕滷肉飯

位置不是很好找(尤其是騎車),隱藏在後火車站的市場裡頭

店門口非常氣派的匾額

當然還有兩鍋大滷汁

  看了就令人食指大動啊!

一進門右手邊 是木製的菜單牆

品項約可以分為三類

魯肉類的(豬腳。爌肉。腿庫)

小菜類(青菜。白菜。筍絲。豆腐。鴨蛋。酸菜?)

還有湯類(金針。蘿蔔)

▲ 菜單價格算親民

其實這次是二訪了

因為每次探索新美食

都至少要訪兩次

(廢話,因為要吃過好吃才能寫啊!)

上菜啦~

之後每次來都點這三樣

有什麼原因嗎?

沒啊,就

好吃又便宜

CP值高

有機會會再來嘗試其他

(不知道他們菜單上的“阿嬤的紅茶”好不好喝)

▲ 滷肉飯(小 30元 )

主角的滷肉飯

顏色漂亮 肥肉很香 不會過鹹 很順口可以一直扒飯

第一口吃下去感覺有點陌生

因為不像是記憶中滷肉飯的味道

他帶有紅蔥頭香氣

還有一股淡淡的“三元號”也有的一種中藥的味道

不知道是不是圓環這帶滷肉飯都這樣

但是越吃越香

飯粒飽滿有水分 很Q

滷肉飯最怕就是滷汁已經很濕了

飯還黏黏的

真的是兩口就飽了(吐)

吃到最後一口還粒粒分明

碗底不會像有的滷肉飯會有一坨油脂

▲ 滷鴨蛋(15元)

吃滷肉飯時

總覺得就該配個滷蛋

比起雞蛋

個人更喜歡鴨蛋蛋皮滷得入味的那種感覺

他們的蛋就是使用鴨蛋

皮滷得很入味

蛋黃不會很乾

沾上辣椒會很驚艷 

真的是蹦出新滋味

辣椒好吃 帶有蒜香

而且有辣

跟滷汁很搭

▲蘿蔔湯(30元)

湯一入口就會覺得 這就是想喝的那個蘿蔔湯味

就像是家裡阿嬤煮出來的那種味道!

湯頭略為乳白 表面浮著淡淡油花

沒錯的話應該就是大骨湯底了 很夠味

而且喝完不會口很渴

蘿蔔約有快十塊 每塊都有爛!

沾辣椒也好吃

湯不夠喝的話 可以續加不用錢!

店內環境有點像鬍鬚張的那種木頭椅的感覺

冷氣很涼 算是傳統小吃裡環境舒服的了

下次到台北後車站這帶

不訪來試試這六十年的老店吧!

推薦指數:★★★★☆(4.5/5)

店家資訊

地址:103台北市大同區長安西路220巷17號

電話:0988 051 825

營業時間:1130-2000 (週日公休)


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作者

Shingba Shui

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