{食記}{嘉義}港式脆皮臭豆腐~就愛這一味，葷、素皆可，還有蚵仔麵線、炸粿
港式脆皮臭豆腐
地址：嘉義縣中埔鄉中山路五段973號
傍晚開始營業
這間港式脆皮臭豆腐，
位於嘉義市與中埔交界附近，
在菜市場附近，
早上好像是賣雞肉飯，
晚上則是賣臭豆腐、蚵仔麵線、炸粿，
生意感覺滿不錯的。
臭豆腐~40元
可素食，
他們的臭豆腐滿臭的，
一份有5塊臭豆腐，
炸得外酥內軟，
吃起來很夠味~
泡菜是台式泡菜，
鹹鹹甜甜的，
有種越吃越唰嘴的感覺，
讓人也想買泡菜^^
喜歡把泡菜塞在臭豆腐裡，
層次更豐富。
醬料~
附的醬油不會死鹹，
略微甘甜，
不加蒜就是素食，
回家再加上辣椒，
將臭豆腐完整浸泡在醬料中，
讓臭豆腐滿滿吸附醬汁，
更美味~
