#阿文貪食記
在台北市中山去這一區有一間牛奶鍋超有名的火鍋店 #鍋媽媽
如果你很愛吃牛奶鍋，
那千萬不可以錯過這間。
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鍋媽媽在這裡營業大約有20幾年多了，
他們最大特色就是永遠都是客滿的，
所以要來之前一定一定要先打電話訂位，
不然用餐時間肯定要排隊喔~
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他們的菜盤份量非常的多，
現在因為菜品漲價的關係，
很多火鍋店給的高麗菜越來越少，
鍋媽媽菜盤內的高麗菜是真心給的很多，
另外還有少許特色火鍋料也都非常的美味。
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●牛奶湯底 NT120
對於超愛喝牛奶湯底的我來說，
鍋媽媽的湯頭雖然價位偏高但卻是我心中的第一名，
簡單來說就是 #真材實料
他們一開始上桌的湯頭會給到最滿，
服務人員會先將原汁原味的牛奶湯頭撈兩小碗出來另外放著，
等到我們煮到需要加湯的時候再慢慢加入這兩小碗唷~
鍋媽媽的湯頭真的非常特別，
尤其是煮到最後，
那湯頭喝起來還是有濃濃的牛奶香味。
還有喝到一半竟然有小驚喜，
就是裡面還有玉米粒，
甜甜的玉米粒混著香濃的牛奶湯一起吃真的好好吃啊~
●厚切臉頰肉片鍋(豬) NT450
這次點了一個比較少見的肉品 #厚切臉頰肉片
一上桌發現跟一般肉片不同在他竟然是手切的厚肉塊，
店家有附上撈網，
讓我們可以控制肉的熟度，
避免肉煮到不見然後就不小心煮到太老了。
臉頰肉吃起來非常Q彈有嚼勁，
原來臉頰肉是動物膠質最多也是最嫩的一個部位，
難過可以這麼的好吃。
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🏠鍋媽媽牛奶鍋
📍地址：台北市中山區天祥路6號
☎️電話：02-2531-4598
🕘營業時間：11:00-14:00/17:00-22:00(週一公休)
🚇捷運：民權西路捷運站1號出口➡️步行約3分鐘
💭美味：⭐️⭐⭐⭐⭐
💰服務費：無
👨服務態度：⭐️⭐⭐⭐⭐
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🌐店家FB：搜尋『鍋媽媽牛奶鍋』
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