*🍄野安燒烤玉門店 🔸臺中美食🔸
*🔸地區：#yen吃臺中
*🔸類型：#yen吃餐廳#yen吃到飽
個人評價：4.5分(滿分5分)
*🔸適合2-10人，有燒烤和火鍋，建議選野菇香蒜雞湯底，食材不論肉片和海鮮，品質都很優質
*🔸服務生勤快更換烤網、收桌上空盤和上菜，有時候還會告知如何燒烤
海鮮必點：鮮味白蝦、柳葉魚、椒鹽魚下巴、雪白小花枝
*🔸肉類必點：牛舌、霜降牛、板腱牛、雪花豚、帶骨牛小排、醬燒豬小排
*🔸推薦醬料自助區的醬佐洋蔥絲和特製蔥鹽，我喜歡這種醬料配菜，比醬汁更有味
*🔸目前優惠活動，選豪華吃到飽$598，加購$1送2片帶骨牛小排
點餐方式：先選吃到飽價位，$498(優質)或$598(豪華)兩種，再選鍋底湯頭
*🔸種類有鍋物、主食、海鮮、蔬菜、炸物和烤物
*🔸火鍋湯底6選1：和風昆布、秘製麻辣、石頭湯底、野菇香蒜雞湯、大花胡椒豬肚雞湯
*📌野菇香蒜雞湯底：等湯滾後先喝原味湯頭，濃郁蒜頭香的熱湯含有天然蒜頭味很溫潤的湯頭，不小心先喝2碗湯，事先有幾塊雞腿肉和香菇等料，繼續下鍋煮料後，湯頭也不會越煮越死鹹
*🔸醬料自助區很多種類，都適合搭配海鮮和肉類
*🔸有張告示貼在牆上，有詳細解說
*📌特製蔥鹽：適合牛舌，一堆調味過的軟綠細蔥，蔥的香氣發揮淋漓盡致，店家提醒不要加在烤肉醬中會太鹹
*📌醬佐洋蔥絲：軟洋蔥絲免除嗆辣感，多了醋香，搭配肉片吃很清爽解膩
*🔸醬料用冰塊保冷和保鮮，旁邊有白開水和雞湯壺
*📌海鮮必點：鮮味白蝦、柳葉魚、椒鹽魚下巴、雪白小花枝
*🔸白蝦：算肥美大隻，烤熟後好剝殼，蝦肉彈牙新鮮
*🔸柳葉魚：是細緻的魚肉，剛好兩隻都有魚蛋，算燒烤店少見的海鮮選項
*🔸椒鹽魚下巴：鱸魚的魚下巴，油脂很少，魚肉整體不油膩，不會油到放入口中幾乎化掉
*🔸雪白小花枝：烤至金黃表面後，仍鎖住水分，保留軟Q的口感，無腥味
*📌肉類必點：牛舌、霜降牛、板腱牛、雪花豚、帶骨牛小排、醬燒豬小排
*🔸牛舌：注意燒烤約至5分熟，帶點粉嫩紅色澤時，中間放些特製蔥鹽將牛舌捲起，帶點嚼感的牛舌無可挑剔
*🔸帶骨牛小排：選豪華吃到飽$598，加購$1送2片帶骨牛小排
肉不甘柴無肉腥味，好撕裂的帶骨肉，多吃幾塊也不膩口
*🔸霜降牛：約至5-7分熟，包點醬佐洋蔥絲，清爽又解膩
*🔸每次加點，自行劃單後給店員即可
*🔸明治冰淇淋吃到飽
*🏠台中市西屯區玉門路31號
*☎️04-24651588
*⏲星期一~五：11:30-15:00，17:30-23:00，星期六、日：11:30-23:30
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