趁著平日偷閒回個大甲老家 發現這一年來大甲還真是多了不少咖啡店
連今年台中珍奶節奪下最夯人氣及年度珍奶雙冠的黑沃咖啡
也在農會附近的文武路上插旗了
白底黑字的簡約設計招牌 在這路上算是蠻好認出的
從大甲火車站走路過來 不用五分鐘就可以走到
黑沃的對面有個收費停車場 在現在大甲路邊車位一位難求的狀況下
這個位置算是還不錯的
黑沃的大甲店 基本上是外帶店的形式 不過裡面還是有幾個內用座位
假日如果逛完大甲街區或是拜完鎮瀾宮想喝杯咖啡休息一下
這裡面也是有座位可以歇歇腳的
而且除了有涼爽的冷氣 這邊的消費也可以刷卡
久待也不用擔心尿急 店雖然不算大 但還是有廁所可以使用
目前大甲店只有供應飲品 皆是以外帶杯的方式供應
也有外送服務 10公里內都有送(不過要10杯以上)
這樣幼獅工業區的公司都可以有機會叫來喝個咖啡下午茶醒醒腦了XD
仔細看櫃台附近的加購咖啡包 是黑沃咖啡的馬卡龍禮盒裡其中幾種口味
其實蠻便宜的 很好入手的價格
每次買耳掛包 丟掉包裝後很容易就忘記當初買的口味是甚麼
黑沃的馬卡龍包裝設計很有巧思
以顏色來區分口味
客人買回去後即使忘記當初自己買的口味是甚麼
只要記得顏色 再來店家回購就可以找到當初喜愛的口味了
畢竟視覺跟文字來說 一般大眾對視覺顏色的印象總是比較深刻
如果想嚐試看看黑沃的精品咖啡系列
加購的這組耳掛系列 我覺得是很可以入手的一組
目前店內供應的三大飲品系列 咖啡系 飲茶系 奶茶系
如果想要看清楚Menu的話可以點這裡 大甲文武店Menu
黑沃咖啡大甲店除了外帶咖啡
店裡也有陳列一些目前熱銷的咖啡禮盒和咖啡豆
不過因為店內空間所限 沒有全部的禮盒系列都在上頭
不過黑沃與鎮瀾宮合作的大甲媽祖五福臨門平安咖啡掛耳包
這裡除了禮盒也有販售單包
如果有朋友喜歡喝咖啡也熱愛媽祖文化
來大甲拜拜的時候順帶來買一盒過過鎮瀾宮的香爐
有喝有保佑 是個很具代表性的送禮首選啊!
黑沃咖啡的店員跟店長都有不錯的咖啡豆知識
如果購買上有任何問題 都可以直接詢問他們
喔對了 如果在店裡購買喜歡的咖啡豆但家裡沒有磨豆機
也可以直接請店員幫忙代磨喔
在咖啡豆架上有本黑沃咖啡的豆單
稍微翻閱一下發現咖啡豆的種類真是多啊~~~~
如果迷克夏為了客戶 他們養了一群牛
那黑沃應該是為了客人 種植了一整個咖啡莊園啊
黑沃於2016年成軍 雖然才不過三年的時間
但咖啡烘焙團隊的組成各各都是頂尖的人才
黑沃位於巴拿馬Boquete產區的百年莊園
現任莊主Graciano Cruz 是世界公認的蜜處理與日曬處理大師
其莊園也是巴拿馬第一個得到認證的莊園
除了咖啡豆的來源好 黑沃的尋豆師、烘豆師與杯測師各各也都是來頭不小
因為他們對咖啡的喜愛與品質的堅持
才能在這麼短的時間內打造出人人都可以輕鬆享用的黑沃咖啡
黑沃大甲店的內用區 大概可以容納12個人左右
後面那個門不是甚麼秘密通道
如果在店裡想要上洗手間 推開門後面就有了
雖然來黑沃應該點杯冠軍飲品黑糖黑玉拿鐵
但我還是想點杯奶茶系的 紅茶歐蕾
店裡的空間蠻開放式的
所以站在旁邊就可以看到店員製作飲品的過程
黑沃的紅茶歐蕾上面有一層綿密的奶泡 是用均質機打出來的
所以口感非常的細緻綿密
點餐的時候並沒有特別交代糖量
喝第一口的時候以為會太甜 沒想到並不會
而且是茶香味較濃郁的口感 將上層的奶泡稍加攪拌後
奶香的淡淡甜味融入茶香裡 比例很剛好
是天氣熱的時候喝了也不會膩的奶茶系歐蕾飲品
拿鐵咖啡
下午時間來 很適合來杯拿鐵咖啡提個神
黑沃的拿鐵咖啡 最下層是牛奶 中間是黑咖啡
最上一層 一樣是用均質機打出來的綿密奶泡
在還沒攪拌均勻前先用吸管喝了一下中間的黑咖啡風味
用中深焙豆子沖煮的黑咖啡 口感是偏酸的可可風味
與牛奶和奶泡攪拌均勻後
整杯的咖啡口感酸味也比較不這麼強烈了
瞬間變得很滑順帶點微甜的滋味
最後一個要推薦大家喝的 當然就是冠軍飲品 黑糖黑玉拿鐵 囉
黑沃的黑糖黑玉拿鐵中的黑糖採取古法熬煮
珍珠每天現煮 完整保留了新鮮Q彈的焦糖香口感 帶點微甜又不會過甜膩
黑糖黑玉拿鐵中的黑咖啡一樣是選用有可可風味的中深焙豆
與黑糖和牛奶調和後的口感搭配非常的有層次
如果之前你喝過的黑糖珍珠拿鐵總是過甜過膩、擔心熱量爆表
不妨來試看看黑沃的黑糖黑玉拿鐵
喝的到咖啡的苦甜 也能喝的到黑糖的焦糖香 整杯口感層次豐富不甜膩
喝過幾次黑沃的飲品 發現點餐沒有特別交代 飲料的部分都不太甜
經過店員解釋才知道 黑沃的飲品皆為減糖配方
店裡的正常甜度 跟外面其他店家比起來是微甜的甜度
糖的部分也多使用蔗糖
想來杯平價又有質感創意的好咖啡嗎? 黑沃的創意拿鐵會是你不錯的選擇喔
來大甲老街逛逛或鎮瀾宮拜拜時 別忘了順道來一杯喔
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∴拍拍照∴趴趴走∴
★黑沃咖啡 大甲文武店★
ღ地址：437台中市大甲區文武路20號
ღ聯絡電話： 04 2676 1585
ღ營業時間：週一到週五 07:30~18:00
週六、週日 08:30~18:00
ღ官網：http://www.hwcroasters.com
ღ粉絲頁： https://www.facebook.com/hwcroasters/
ღ關於黑沃咖啡
HWC - ROASTERS黑沃咖啡 成立於2016年，由一群對咖啡有極高熱忱的
五位尋豆師、烘豆師及兩位杯測師共同創立，黑沃咖啡更秉持著品
理念經營，打造真正專屬於人人可駕馭的專業精品咖啡王國。
黑沃咖啡的雛形，從專研咖啡到教育貢獻，再到實行公益回饋社會，
烘焙師資們一步步完成了一個又一個的里程碑，藉此契機共同合作，
創立了”黑沃咖啡”。
黑沃的命名，是來自咖啡樹最滋養肥沃的黑土，它孕育出最好品質的咖啡樹，
亦希望能成為這肥沃的黑土，滋養世界上每個需要成長、需要幫助的人。
這就是黑沃咖啡的初衷，放寬與世界同寬的視野，夢想一點都不遙遠。
