#阿文貪食記
前陣子逛 #南山微風 5樓
發現在5樓這層樓是滿滿的日式餐飲，
走著走著看到這間以日本沖繩風獅爺做為LOGO的 #樂咖LOKA沖繩湯咖哩 就超級想進去嚐嚐，
不過當時外面排了滿滿的人潮就先收入口袋名單內，
這次趁下午人潮較少的時段來訪，
沒想到每桌座位也都還是幾乎滿座，
想必一定是超好吃的啦!!
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第一次嘗試湯咖哩，
以往都認為咖哩只是用來做拌飯使用的，
沒想到竟然還可以做成湯頭來喝。
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老闆原本也跟阿文一樣做旅行社的，
由於有一次帶團到沖繩品嘗到日本山崎先生的湯咖哩，
覺得湯咖哩喝起來有淡淡的香氣又有沖繩獨特的黑糖甜味，
希望能夠將這獨特的味道引進台灣與更多人分享，
所以努力的與山崎先生靠書信往返，
山崎先生才終於願意將這份功力傳授給樂咖老闆。
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後來跟店員小聊一下，
才知道原來湯咖哩在日本就像台灣的雞肉飯一樣是個平民美食，
既然都引進台灣了不品嘗一下怎麼可以。
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在樂咖的湯咖哩絕對不是咖哩粉加水而已，
是將大骨熬煮8小時之後加入各種蔬菜，
讓所有蔬菜的香甜味道都融入在湯中，
再加入沖繩最有名的黑糖下去熬煮，
將甜味提高讓整個湯咖哩的湯頭喝起來不會太鹹也可以更順口。
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一上桌會先來一小盤小菜，
涼拌苦瓜以及毛豆，
超不敢吃苦瓜的我一開始連碰都不碰，
老雷吃了一口一直驚呼超級好吃的我才試試，
真的完全沒有苦瓜的味道，
非常清爽開胃。
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●手作日式傳統水豆腐湯咖哩 NT280
咖哩飯是另外裝的，
裏頭有放入12種健康蔬菜，
紅蘿蔔、馬鈴薯、苦瓜、南瓜、青椒、杏鮑菇、紅椒、茄子、蓮藕、玉米筍、青辣椒、花椰菜。
為了鎖住這些菜的甜味所以全部無裹粉下去炸，
湯咖哩的湯頭是可以喝的，
喝起來完全不會死鹹之外又超級下飯，
幸好樂咖的飯是可以無限續碗的，
所以就可以放心的努力吃了。
●炙燒和牛奇瑪咖哩 NT780
一端上來有一塊加熱過的黑石頭，
將肉放上去馬上滋滋作響，
聲音好聽之外香味也立馬飄出，
熟度依個人喜好去烤，
不過放下去不到10秒鐘其實也都熟得差不多了，
沾上一旁店家提供的玫瑰鹽，
天啊~真的是人間美味耶~
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一旁附上奇瑪咖哩以及12樣蔬菜，
奇瑪咖哩吃起來真的非常特別，
是使用豬絞肉、洋蔥、番茄以及各種香料下去製作的肉醬，
需熬煮一小時才能夠達成的美味，
每一口都非常下飯還很刷嘴呢~
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看到價格通常一定都會後退一大步，
但其實這道是所有菜單中我覺得最划算的，
大家一定都知道和牛超級貴，
樂咖給的和牛該給的厚度都在，
尤其是那個油花真的超美，
想必一定是給超好的部位，
所以就放心的給他點下去吧!!
●咖哩風味日式唐揚雞 NT120
唐揚雞的肉還算是大塊，
炸到外酥內軟，
吃起來有淡淡的咖哩香氣之外每一口咬下去都還能看到鎖在裡頭的肉汁，
肉真的非常的軟嫩，
真的會不小心的想多吃幾塊。
●起士肉醬可樂餅 NT40/塊
樂咖的 #起士肉醬可樂餅 是老闆一塊一塊用愛存手工製作的，
將馬鈴薯蒸到軟加入奇瑪肉醬以及玉米、起司…等等食材，
再一塊一塊捏出一模一樣的形狀。
看似很簡單的過程，
但對老闆來說就超級厭世，
所以老闆就偷偷將起士肉醬可樂餅取名為 #厭世可樂餅
●日式傳統水豆腐 NT40/塊
這道是店員特別跟阿文推薦的一道小菜，
上桌時會提供胡麻醬以及和風芥末醬給我們自己選擇使用，
貪吃的我當然兩種都試試，
胡麻醬吃起來非常的開胃，
和風芥末醬原本以為吃起來會很嗆鼻，
沒想到是意外的清爽，
總之我覺得兩種都很好吃。
●香蕉鮮果Lassi NT140
Lassi是以北海道的菌種製作而成的優格，
再加入鮮奶與台灣新鮮季節水果調配而成的。
日本人有個習慣，
他們喜歡在吃完肉後喝Lassi解膩，
當然來到這麼有沖繩氣氛的店也要好好體驗一番。
Lassi有五種口味，
香蕉、芭樂、蘋果、芒果、草莓，
喝起來能明顯感受到是新鮮水果下去打成的，
有濃濃的牛奶味，
沒有一般優格那樣的濃稠以及酸，
很推薦沒嘗試過的朋友嘗試看看。
●蜜桃果泥冰沙 NT120
能感受到香氣濃郁的蜜桃味，
喝起來酸酸甜甜的非常清爽又很解膩。
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另外有更優惠的A套餐與B套餐加購方式，
A套餐+NT90
日式手工水豆腐0R起士肉醬可樂餅(二選一)+氣泡飲任選一杯
B套餐+NT150
風味特色小點選擇一樣+氣泡飲任選一杯
如果不想喝氣泡飲的話只要超過120元補差價就可以囉~
真心覺得B套餐很值得點，
特色小吃每一樣阿文看了都好想吃啊!!!
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🏠樂咖LOKA沖繩湯咖哩
📍地址：台北市信義區松智路17號5樓
☎️電話：02-2722-3377
🕘營業時間：11:00-21:30（週四五六到22:00）
🚇捷運：台北101捷運站4號出口➡️步行約3分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌐店家FB：搜尋『樂咖LOKA沖繩湯咖哩專門店 微風南山店』
🌐店家IG： @loka_soupcurry
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