台灣是個愛吃鍋的民族，就連靜香也常以火鍋人自居
之前吃過"鬼椒一番鍋"的鬼椒麻辣鍋，香麻帶勁超過癮，對愛麻不愛辣的人來說一百分完美
除了濃郁夠味的湯底外，豐富度的菜盤、新鮮的海鮮肉品也是我喜歡鬼椒一番鍋的地方
店家的菜盤會依照點的食材做變化，怎麼搭好吃就怎麼出餐
副餐的部分也別忘了選鬼椒一番鍋超熱賣的乾拌麵，吃完真的會瞬間愛上
大坪林站在8月下旬也新開一家鬼椒一番鍋，新店的朋友想吃不用跑遠
一進到店內就看到牆上擺滿超夯的乾拌麵，在店內吃的乾拌麵也能帶回家品嚐
總共有四種口味可以挑選，可以參考文末附上的菜單
靜香目前吃過三款，每一種調味都很棒，但麵條的口感才是我最愛的
店內用餐環境相當寬敞明亮，每桌之間不擁擠
晚餐時段人潮陸續湧進，沒多久就快把店內都坐滿
鬼椒一番鍋提供的調味料還不少，而且醬汁都放置在冰塊上面保鮮
辣椒、蒜和蔥花是最好判別新鮮度的，店家的醬料都保存得很好
店家提供兩款冷飲，即使是冬天吃熱呼呼的火鍋，大家還是會搭配一杯冰涼飲料
火鍋和冷飲已經形成密不可分的關係
冰淇淋也是餐後少不了的，鬼椒一番鍋提供冰淇淋和霜淇淋兩種，就是要讓消費者吃得過癮
霜淇淋自己擠多了趣味性，而且不定期會更換口味
鬼椒麻辣拌麵 $35
只要點鍋都會有份副餐可以挑選，包含白飯、冬粉、王子麵，雞蛋等等
也可以加價$15點烏龍麵，或是加$35、$50點招牌乾拌麵
鬼椒一番鍋的拌麵挺有名，之前吃過就很喜歡
這個口味的辣度約小辣到中辣，但更多的是麻
入口麻麻辣辣的真的超過癮，搭配上Q彈麵條超對味，記得趁熱拌才好拌開哦！！
鬼椒一番鍋的菜盤會依照點選的主餐做變化
我們一個人點肉一個人點海鮮所以不大相同
但不變的是食材都相當新鮮而且菜量很夠，沒有用火鍋料撐場，以大量蔬菜和菇類擺滿盤子
對於吃鍋一定要有蔬菜的我來說，相當加分
我用牛奶起司鍋煮蔬菜，食材都會吸附牛奶香，而且更能襯出蔬菜的甜味，我喜歡！
桂丁雞雞湯火鍋 - 海鮮B$710
鬼椒一番鍋的這款雞湯湯底喝起來鹹香，有雞肉燉煮的精華香氣
雞湯味道挺濃郁，還帶點酸香氣，我覺得味道不錯，吃鍋邊進補超划算
不管是搭配肉品還是海鮮，煮完所有食材的湯別忘了來上一碗，集結食材精華的湯味道超棒
雞湯鍋會特別附上一碗醬汁，入口是偏酸的風味，醬汁挺夠味，搭配肉品挺解膩
海鮮B包含野生大草蝦、透抽、大蛤蜊
出餐時會瞬變附上一碗檸檬水，讓大家在碰觸完海鮮後能去腥，也能在吃完海鮮後簡單清潔
這算是目前吃這麼多家火鍋，第一次遇到的服務，相當細心也很貼心
店家的海鮮也不輸給肉盤，種類豐富，不止有海鮮套餐也有各種海陸可以選擇
草蝦的size真的不小，殼好剝而肉質Q彈有嚼勁，是超級彈牙的那種脆度，我個人滿喜歡
蛤蜊也不小，而且不含沙又挺鹹甜，味道還不賴，提早丟下去取精華，湯頭的味道更鮮甜
透抽是整隻的，切片好入口，透抽很新鮮，入口相當Q脆，而且完全沒有腥味，表現很出色
海鮮一點也不輸給肉品，都很值得點來品嚐
起司牛奶 - 安格斯PR無骨牛 $700（5oz)
起司牛奶裡面除了牛奶之外還有滿滿濃郁的起司
記得用中小火滿滿煮才不會讓底下起司沾鍋
起司的量從我隨便舀起就滿滿一匙得知，給得相當大方
煮到起司化掉後，湯喝起來鹹香不油膩
入口超濃郁奶味，煮什麼都對味，奶控千萬不能錯過
安格斯PR無骨牛
這款是脂肪比較不高的牛肉，涮過之後口感挺嫩，一點都不像脂肪低的肉品
入口完全沒有牛肉的腥味，口感和味道都滿棒
涮過店家夠味的湯底就很好吃，完全不需要沾醬
餐後來點冰淇淋相當清爽，男友還滿喜歡他們家的冰，吃不少
霜淇淋的部分有提供甜筒，但男友覺得直接裝在碗裡吃才最過癮
附上菜單
店家有消費集點活動，滿適合愛吃鍋的朋友來累積
喜歡吃鍋的新店朋友照過來，推薦給大家
鬼椒一番鍋 大坪林
地址 : 新北市新店區北新路三段147之1號
電話 : 02-2910-0899
營業時間 : 11:00~22:00
FB粉絲團：鬼椒麻辣王onihotpot
