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*🍄老曹餛飩 [新北美食-板橋站]
#yen吃銅板美食 #yen吃板橋
個人評分:3.8分(滿分5分) ⠀⠀⠀⠀
*✏️是黃石市場中的必吃美食之一,簡單來碗餛飩麵,湯頭清甜,蛋卻很銷魂😌~~有經過這附近可來碗麵,但不用特地跑來嚐鮮😂 ⠀⠀⠀⠀
*✏️以前是菜市場攤販起家,店面感覺是全新裝潢,簡約工業風設計感,牆上掛著創始者創業的歷史紀錄🤗 ⠀⠀⠀⠀
*📌餛蛋麵💰$70(中碗)
喜歡這可愛俏皮的名字,裡頭藏有5顆小餛飩,許多韭菜段和油蔥頭,讓湯頭不會平淡無味,更多些清甜😗
餛飩皮薄且滑順,肉質鮮美,覺得太少顆吃得不過癮~更愛戀是那水煮半熟蛋,咬下去!!哇!!黃金的蛋黃爆漿流出😘~~~我私心喜歡湯裡來顆半熟蛋啦!這家麵條煮得有些軟,是我愛的麵條軟硬度😊 ⠀⠀⠀⠀
*✏️記得去醬料區盛些辣椒醬油,加些調味料能讓清淡的湯頭更添加味蕾的層次感😗 ⠀⠀⠀⠀
*✏️私心認為這樣的份量要70元,依板橋區又是菜市場附近的行情,認為有點小貴😅,所以整體小扣分沒有達到4分😰 ⠀⠀⠀⠀
*📌燙青菜💰$30
大陸妹川燙撈起,上面放些軟爛的海菜,淋些醬油膏不會過鹹,這樣的份量才30元值得點一份!😍 ⠀⠀⠀⠀
*✏️等麵時間較長,偷偷暗中觀察,店家是一次煮一批的餛飩再同時撈起,一段時間店員會同時連續叫號送餐,記得聽到你的號碼,要勇敢大方的舉手喔!! 😄 ⠀⠀⠀⠀
*✏️店內用餐環境十分寬敞及舒適,餐具到結帳台旁邊的殺菌櫃子取用,發現好多人客東張西望,找不到筷子湯匙的家在哪~~😁 ⠀⠀⠀⠀
*📌地址:新北市板橋區茶館街11號(板橋捷運站1號出口走10分鐘)
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*🍄老曹餛飩 [新北美食-板橋站]
老曹餛飩
Eateatforfun
2019年08月16日
作者