*唯寧記麻辣鴨血豆腐［臺北美食-信義安和站］
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*✏️個人評價：4.2分（滿分5分）
通話夜市附近的非連鎖的臭豆腐鴨血店家，有乾淨的廁所和室內的用餐環境，更佛心是能免費加湯沒有限制禁帶外食，夜市逛到腿軟就買好食物來這歇息和吃碗鴨血臭豆腐
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*📌鴨血臭豆腐王子麵💰$85
有臭豆腐正方形一大塊、鴨血5-6塊、一包王子麵
*📌辣度可分為四種：
微辣、小辣、中辣、大辣
建議點小辣以上的辣度，微辣一點都沒刺激的辣感
小辣湯頭上層有浮些辣油，屬於溫潤順口，非嗆辣酥麻那種，但會讓我小流鼻水
臭豆腐發酵味不會太濃烈，孔隙微小且質地綿密，有吸飽吸滿湯汁，豆腐內的空隙或孔洞不會過多，導致咬下會溢出湯汁而受盡空虛感
鴨血吃起來算新鮮，也有吸附湯汁，每塊鴨血不會太大塊而不好食用，算相對好吃的鴨血喔
*📌重點是王子麵的軟硬度恰好，根本深得我心！
我是偏軟派（喜歡麵條偏軟），整碗送上桌，我還心裡擔心王子麵會過硬，我朋友屬於硬派（愛麵條偏硬），他吃幾口也直呼稱讚麵條的軟硬適中，完美和湯汁融合，能讓軟派、硬派兩組有嚴重落差的人馬都稱讚連連
*📌臭豆腐💰$65—有兩大塊正方形豆腐
📌臭豆腐王子麵💰$65—有一塊臭豆腐和一包王子麵
*✏️網路評價也推薦酥炸臭豆腐$50
*✏️消費滿$400，有附近外送服務（可電話詢問）
*✏️沒限制禁帶外食
*✏️可免費加湯
*✏️乾淨又大間的廁所
*✏️完全室內又乾淨的用餐環境
*🏠台北市大安區臨江街121號（信義安和站4號出口走4分鐘）
*⏲11:30-14:00，17:00-23:00
*☎️0911205910
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