*🍄今日壽司店 🔸台北美食-信義安和站🔸
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*✏️個人評價：4分（滿分5分）
通化夜市裡有小店面及內用座位的攤位，賣偏台式的壽司、生魚片、沙拉、關東煮的日本料理店，必點關東煮和味噌湯!!
*📌關東煮種類有菜頭$25、菜捲$40、蛋丸$25、貢丸$25、魚丸$25、香魚卷$25、甜不辣$20、油豆腐$10、豬血糕$15、蒟蒻$20及杏鮑菇$40
*🔸內用後再畫單選擇品項，菜單沒有標示價格，口頭詢問店員她會特別給一張有價格的菜單，蔡捲和杏鮑菇好吃，只是價格稍高，另外油豆腐裡面質地有小孔洞破香和入味，菜頭算頗清甜
*🔸我點的菜頭、菜捲、油豆腐及杏鮑菇，其實幾乎直接食用，都可不用沾關東煮醬，因為醬單舔幾口或沾食物，有點死鹹，會破壞食物的原始美味
*📌花壽司(半份)💰$45
壽司有豆皮、海苔、蛋皮及花壽司，可選半份(4片)或一份(8片)
內用座位最裡頭的旁邊有個小吧檯，有位師傅站在那裡包壽司，不是客人現點師傅才現做現包，我偷偷觀察師傅，發現他是一次做完一定的量後，會將壽司擺在前面攤位的透明櫃中
花壽司的醋飯，醋的酸度適中，米粒也不會太軟黏，裡面有基本配料，肉鬆、蛋、小黃瓜和火腿
*📌味噌湯💰$20
必點的佛心湯品，免滿的板豆腐正方塊，味噌湯頭偏甜和鹹，是台式的味噌類型，鹹度還在能接受的範圍，一碗裡會有幾塊碎小的魚骨頭和魚肉
要特別小心愉快裡都隱藏著細碎的骨頭和細小魚刺喔!!
*✏️手捲(蝦手捲和蘆筍手捲)💰$50
手捲外層竟然不是清脆的海苔片，是放置久長時間接觸空氣有點軟掉的口感
手捲裡包覆滿滿的新鮮生菜絲們，咬下去鐵定滿出來掉出來，吃生菜很過癮
另外美乃滋的量恰好，不會過多而讓我感到噁心黏膩
剛好跟飯友點各一支蝦和蘆筍手捲，吃完都認為手捲價格偏貴
*✏️店員帶位入座，填寫菜單及桌號給店員
*✏️吃完店員會來桌邊結帳
*✏️狹長的內用座位，整體還算乾淨空間，且座位算不太過擁擠，只是鐵的圓板凳，要小心背靠背可能稍微碰觸到前後的陌生客人
*✏️人多須排隊，但翻桌率高不會等太久
*🏠地址：臺北市大安區臨江街106-2號(信義安和站4號出口走6分)
*⏲時間：週日-周六：17:00-午夜(周一公休)
*☎️電話：02-27369561 *🔍通化夜市吃什麼
今日壽司店的關東煮和味噌湯、紅花鹽水雞、正好小籠湯包、御品元冰火湯圓、愛玉之夢遊仙草、九份芋圓 、通化肉圓、唯寧記鴨血臭豆腐
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