【台北】吃得到鼎泰豐！　香格里拉台北「遠東cafe吃到飽」改裝回歸　「現撈活龍蝦、12主題餐檯」超澎湃

吃貨們又有口福了！位於香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的「遠東Café自助餐廳」歷時三個多月改裝後，終於在12月16日盛大開幕，以12大美食主題區呈現一餐檯即一名店的概念，更攜手名店鼎泰豐跨品牌合作，不只食材升級，嶄新當代空間設計更令人眼睛為之一亮，想要體驗全新的自助餐饗宴一定要來朝聖！

 

▼國際廚藝團隊為了展現全新風味的遠東Café，不僅重新規劃餐檯動線、廚房設備，還特別到南台灣探訪產地搜羅在地食材，用多樣烹調方式結合各國料理，端出具國際水準的十二大主題餐檯，每一個餐檯都由一組主廚團隊負責，嚴選優質食材新鮮現做，並依照時令季節推出特色佳餚，熊熊火焰跳耀的炭烤區，一字排開各式牛排、豬排、羊排、雞排搭配琳瑯滿目的八種香料鹽、四種醬汁與四種特製烤肉醬料，香氣四溢令人垂涎。

 

 

 

 

 

▼不只如此，還有令人食指大動的海鮮餐檯，滿滿的蝦兵蟹將、現流海鮮，主廚現做的龍蝦海鮮湯、比利時清蒸淡菜絕對教人回味；海鮮控當然不能沒有生魚片，日式餐檯新鮮現切多款當季生魚片、握壽司、手捲，羅列豐富海鮮與配菜任君挑選，還有炙燒和牛握壽司等極品美味。

 

 

 

 

 

 

 

▼西安麵點師傅純熟勁道現做多樣手工麵點，不小心就再來一碗番茄牛肉麵、哨子麵；吸引目光的還有掛滿廣式燒臘的香宮精選美味，連續三年米其林餐盤推薦的果木片皮鴨捲餅亦是必嚐經典；無法抗拒現做日式天婦羅與串炸美味，各種海鮮肉品蔬菜轉眼變成一串串裹著酥脆金黃外衣的和風小食；亞洲料理區一樣精采可期，泰國、新加坡、馬來西亞、印度等地方特色美食，一站式嚐遍；蒸籠點心不停冒出蒸汽白煙，讓人好奇想親嚐美味；滋滋作響鐵板料理，隨選隨點的山珍海味立即奉上。

 

▼清新健康的沙拉開胃小點區，精選多樣有機無毒蔬食、堅果沙拉、手工麵包以及各式油品風味醬汁隨選搭配；當然，在地台灣味也是全新遠東Café用經典好滋味，勾起每個人心中最懷念的家鄉味；餐後一定要來到繽紛甜點冰淇淋屋，像是珠寶精品店般展示精緻甜點，現場烘培熔岩巧克力蛋糕的香甜氣味飄蕩空氣中，瞬間開啟另一個胃！

 

 

 

▼世界知名台灣美食代表鼎泰豐，現在到遠東Café 也能吃得到！香格里拉台北遠東國際大飯店首度跨品牌與鼎泰豐合作，特別設置鼎泰豐餐檯，成為全台唯一於自助餐廳提供鼎泰豐點心的五星級國際觀光飯店。每日精選一款小點於午餐及晚餐餐期輪替供應，例如紅油炒手、蝦仁燒賣、菜肉蒸餃、手工水餃、黃金流沙包、千層油糕等，每位賓客可免費體驗一份，是全新開幕的遠東Café驚喜彩蛋！

 

 

 

▼海鮮區新增了活龍蝦水族箱，新鮮料理看得見！只要超優惠價558元，即可加購一整隻現撈新鮮活龍蝦，還可選擇喜愛的風味由主廚新鮮現做，例如主廚精選起司焗烤、碳烤龍蝦佐澄清奶油及中式辣醬等口味。為增加用餐食趣，凡加購活龍蝦，餐廳另備有特製趣味龍蝦圍裙與專屬餐具，讓食客盡情享受吮指美味。

 

▼為了給予饕客獨特的用餐趣味與驚喜感，遠東Café主廚團隊特別設計每日驚喜菜色，除了各餐檯豐富多樣的美食外，午餐及晚餐餐期還會推出「隱藏版美食」！當聽見GONG鑼聲響起，便是每日驚喜菜色出場了。限量佳餚，美味不等人，下次來到遠東Café，聽到鑼聲，動作要快，因為這道神秘菜色將從不同餐檯出現，加菜加味也加了「想不到的驚喜」。

 

▼而全新遠東Café除了軟性飲料，還設置了生啤酒機讓饕客無限暢飲台灣啤酒及青島啤酒，盡情享受大口吃肉大口喝酒的霸氣豪邁。而咖啡界新寵氮氣冰萃咖啡，現在到遠東Café也可無限品飲！另外，有鑒於現代都會忙碌生活型態與用餐習慣，遠東Café 除了早餐、午餐、下午茶、晚餐外，每晚八點特別增設晚晚餐時段，用餐價格76折起，適合上班族工作後，用美食搞賞一天的辛勞。

 

 

 

 【遠東Café自助餐廳】

地址：台北市大安區敦化南路二段201號六樓

電話：（02）2378-8888 #6040

 

「遠東Café自助餐廳」的餐點項目真的超級豐富，年末就約好友們一起到這裡吃大餐犒賞自己吧！

 

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來源：香格里拉台北遠東國際大飯店 提供

圖片來源：香格里拉台北遠東國際大飯店 提供