【全台】七夕來這吃！　夏慕尼微醺「威士忌烈焰牛排」外香內嫩　加碼請吃「波士頓龍蝦、松露鮑魚」為愛加菜♥

今年雖然幾經波折，但轉眼間也已經過去大半，七夕情人節近在眼前，準備好揪男友、女友一起慶祝了嗎？夏慕尼特別推出「七夕戀人絮語情人節套餐」，除了有頂級威士忌烈焰牛排跟熱戀伊比利豬，還有充滿粉紅泡泡的粉嫩色系甜點，幫各位感情升溫以外，還推出「愛情海小釣手」活動，準備好波士頓龍蝦、松露鮑魚、魚子醬干貝等豪華海鮮免費幫大家加菜囉！

 

▼一席美好的套餐，就從夏慕尼經典熱前菜與湯品開始。主廚嚴選魚子醬干貝、滑嫩中帶有松露鮮香的松露蒸蛋，搭配多種海鮮與蔬菜烹調而成的海鮮清湯與湯碗中做成玫瑰花造型的鯛魚，充分品嘗到海鮮鮮味，香氣十足。再來是擺盤細節精緻講究的燻鮭魚花爾道夫沙拉，玫瑰花造型的燻鮭魚充滿藝術感，優格與水果酸香微甜的風味，調和燻鮭魚濃郁鮮甜的香氣，吃起來清爽不膩，非常開胃。

 

 

 

 

 

▼前主餐直接端上超豪華「波士頓龍蝦」做成龍蝦兩吃，蝦頭以櫛瓜、起司與海鮮醬烹煮，海鮮香氣、濃郁起司與櫛瓜的水嫩口感相搭配；蝦尾與螯則以最簡單的乾煎方式烹調，能嚐到龍蝦最原始的海味鮮甜，龍蝦肉彈牙美味，令人意猶未盡。

 

▼重頭戲主餐，可選擇「威士忌烈焰牛排」，以百年酒廠威士忌炙燒，經典法式「Flambé」手法，可說是視覺、嗅覺加上味覺的豪華饗宴，也象徵情侶間的愛情像這牛排一樣火熱。

 

 

 

 

 

▼經過香醇威士忌Flambé，將牛排肉汁以大火高溫鎖住，外表煎得焦香，肉質則在威士忌的作用下變得更加香嫩，酒精隨火焰揮發、留下濃郁酒香濃縮進牛排中，與肉汁一起在嘴裡流淌，讓人吃過就再也忘不了的美味。

 

 

 

▼不吃牛的人，則可選擇「熱戀伊比利豬」，以莓果果醬濃縮熬製、煮出甜味，結合香氣四溢的伊比利豬入口彈牙又多汁，在酸香甘甜的醬汁中更能凸顯出豬肉本身的鮮甜滋味。

 

 

 

▼最後是夏慕尼經典鐵板料理，加入魚卵的櫻花蝦炒飯，在鐵板上拌炒充分吸收鍋氣，香氣四溢，粒粒分明而又保持一點濕潤，不會過度鬆散也不會沾黏，用海味點綴出最色香味俱全的炒飯，吃下去整口都充滿櫻花蝦香。

 

▼七夕情人節當然也不能缺少了甜點一起慶祝，吃完鹹的，服務人員會貼心帶你轉換場地，到燈光美氣氛佳的沙發區享用甜點飲品。甜點可選擇粉紅泡泡愛戀塔，或是楓糖摩卡奶酪，飲品則有接骨木葡萄氣泡飲、白朗峰伯爵奶茶、仲夏鮮果交響曲等，每一道、每一杯都是高顏值又療癒，最適合帶另一半來享用，慶祝這特別的節日。

（圖片來源：Foody吃貨拍攝）

 

除了情人節套餐外，夏慕尼更推出「愛情海小釣手」活動，有機會獲得波士頓龍蝦、魚子醬干貝、野生花蝦與松露鮑魚等高級海鮮，邀大家一起為愛加料！

 

夏慕尼【戀人絮語】情人節套餐

期間：8/14-8/31限定販售

價格：1399元（需另加10%服務費）

 

夏慕尼【愛情海小釣手】活動資訊

活動期間：即日起至8/31

活動：8/31前前往「愛情海小釣手」活動網頁玩遊戲，就可隨機抽出高級海鮮，包括波士頓龍蝦、魚子醬干貝、松露鮑魚、野生花蝦，為這次的情人節大餐加菜！

 

夏慕尼店家資訊

官網：https://www.chamonix.com.tw/index.html

FB粉絲團：https://www.facebook.com/chamonix.com.tw/

營業時間：週一-週五11:30-14:00，17:30-22:00

店址：台北市中山區中山北路二段44號B1

電話：02-2571-9608

 

情人節這麼重要的日子，當然是要好好地享受一個美麗的夜晚，夏慕尼這次無論是情人節套餐或是活動，都讓人好心動，快點訂位和另一半度過浪漫美好的七夕吧！

 

來源：Foody吃貨