【全台】宅在家也要吃飽飽～　台東產高顏值「泰源幽谷獼米」　天然香Ｑ自炊必備！

2020年04月29日

這段期間大家沒事都盡量避免出門，想必應該很悶吧？沒辦法到外面活動活動身子，又每天叫外送，感覺真的很不健康餒～而要自己煮的話，米要怎麼挑呢？今天小編就要來介紹這款米，不但長得高顏值，又健康營養，絕對是在家自炊必備啊！

▼快看這包米，是不是光看包裝就覺得好可愛又療癒呀？來自台東的「泰源幽谷獼米」，名稱跟包裝都來自於米的產地「泰源幽谷」，當地居民與四處「巡田水」的獼猴們共處，是最貼近大自然的味道。

▼這款「五鑽米」中，黑米、紅藜、糙米、紅米跟香米五種穀物層層疊疊，可不是為了好看而已，每一種米都具有其獨特的營養價值，如黑米的花青素可以抗氧化，紅藜、紅米中的膳食纖維、鈣質與維生素A則可以補鈣、護眼等，滿足各種需求。

▼提醒大家，這款五鑽米不需要浸泡，洗過就能直接入鍋炊飯；另外，洗的時候也不要太大力，避免米飯裡的營養流失掉唷～

▼飯炊好後香氣非常濃重，跟一般的白飯香不同，五鑽米的香氣中帶有一絲稻穀的味道，讓人馬上能聯想到大自然的氣息。因為花青素的關係，整碗飯會變成像紫米一樣黑中帶紅的顏色，但是並不會醜醜的，而是能夠感受到光澤。

▼五鑽米除了香以外，口感比Q彈不輸白飯，但是熱量卻只有白飯的1/3不到、醣分更是約只有白米的1/6，吃起來又不會像糙米帶有生澀的味道，可以說是集結了各種不同米的優點。

▼不論是簡單地捏成飯糰，或是搭配一點小菜一起吃，嚐到濃厚米香甘甜的同時，還能兼顧天然健康，別再吃白飯了，以後都煮這種米啦！

（圖片來源：Foody吃貨拍攝）

【泰源幽谷獼米】

待在家自己煮飯，除了料理要講究以外，當然對於米飯也要好好挑選，在這段期間讓大家都能吃得健康又安心～

來源：Foody吃貨

【全台】宅在家也要吃飽飽～ 台東產高顏值「泰源幽谷 獼米」 天然香Ｑ自炊必備！