【台中】火鍋界愛馬仕！ 浪漫高空「沐明鍋物」百萬夜景免費看 「活體海鮮頂級和牛」專人桌邊服務約會必吃♡
2021年11月05日近期台中西屯區中信大樓的27-28樓新開幕了一家頂級鍋物餐廳「沐明鍋物」，一踏進「沐明」就開啟了五感美好體驗與私房景色。在城市燈火，皎潔月色下，品嚐著「活體海鮮、日本飛驒牛」等嚴選食材，搭配特釀美酒，讓每位賓客都能一邊欣賞獨一無二的高空景色一邊享用精緻美饌。
▼整間裝潢寬敞遼闊，一進門迎面而來的是舒適的接客區以及百萬美景。座位部分有桌椅區以及吧台區，一旁有吧台及頂級海鮮魚缸，可以看到活跳跳的新鮮海產。28樓則為VIP貴賓室，可容納多達十名客人，聚餐非常的適合。
（圖片來源：Foody吃貨）
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▼沐明鍋物主要以販賣套餐為主。一份套餐包含飲品、前菜、野菜盛和、主餐、食事、主廚手作甜品以以及季節果物。
（圖片來源：Foody吃貨）
▼在肉品的選擇上，專門挑選牛肉油花比例，色，紋，香，都達到最高標準認定的日本飛驒牛和美國極黑牛等。入口即化，油脂豐富自帶鮮嫩甜的口感，讓客人們盡享頂級食材獨有的鮮甜美味。
（圖片來源：Foody吃貨）
▼龍蝦肉也是新鮮到不行，肉質緊緻嫩口。吃不夠的朋友也可以加點海鮮拼盤，能多吃到鮮魚、蛤蜊以及蝦子，一飽口福。
（圖片來源：Foody吃貨）
▼除了絕美景色以及精緻美饌外，沐明亦與日本中村酒造獨家釀製清酒，獨門吃法是淺嚐一口淡雅清酒再倒置昆布蔬菜湯裡，更加增添清香甘甜。
（圖片來源：Foody吃貨）
▼流心松露和牛滷肉飯是可以加價換購的，金黃色蛋液淋上香噴噴的和牛滷肉飯上真的太滿足～上面更以鴨肝點綴，整碗口感豐富完美。
（圖片來源：Foody吃貨）
【沐明鍋物】
地址：台中市西屯區惠中路一段88號27-28樓
電話：04-2252-1551
營業時間：
鍋物營業時間至23:00（最後點餐時間21:30）
酒吧營業時間至翌日01:00（酒吧最後點餐時間00:30）
售價：日本A5飛驒牛紐約客套餐$3140、波士頓龍蝦套餐$時價+460、海鮮拼盤$880、升級流心松露和牛滷肉飯+$68（以上價格均需再加10%服務費）
筆記起來，聖誕節直接開吃一波啦～
來源：Foody吃貨
