最近吃到一家火鍋湯頭很優秀的店，Google評價有4.5顆星，評價超高👍
個人最愛藥膳湯底，重口味的朋友可以試試麻辣牛奶鍋，
選擇鴛鴦鍋就能一次喝到兩種湯底好滿足(๑˃́ꇴ˂̀๑)
而且店內的白飯、冰淇淋和飲料都能無限享用，
菜盤還能更換成全時蔬或是肉盤，
是一間品質好、價格又實在的火鍋店，非常推薦給你們！
詳細的交通位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看吧～
【店家資訊】
店名：覺醒 幸福。鍋物(新莊總店)
地址：新北市新莊區幸福路694號(近佳瑪商場步行約3~5分鐘)
營業時間：週日~週四11：00~22：30；週五11：30~23：45；週六11：30~23：00
電話：02-22760128
🔎臉書：覺醒 幸福。鍋物
🔎IG：覺醒 幸福。鍋物
💰每人低消$150元，共鍋限兩人一鍋；
身高低於120公分不收共鍋費，每人$150元，可以抵單點。
⚠️無收取服務費。
位於新北市新莊區幸福路上的覺醒幸福鍋物，
使用新鮮食材、品質衛生把關及湯底口味講究，
用料也實在大方，完全不怕客人吃，
讓人用平實價格就能吃到用心準備的餐點！
而外觀木質裝潢加上大大的招牌字樣，
騎車經過時並不會太難找！
「覺醒幸福鍋物」怎麼去呢？
地址：新北市新莊區幸福路694號
店家位置還算是在一個熱鬧範圍，
周圍有昌隆國小、榮富國小及新莊高中，
附近還有知名景點：中港大排親水步道。
但對於捷運族來說會有點不便利，
因為距離環狀線幸福站還有段距離，
建議是開車或是騎車前往，
比較方便喔！
👉最近的停車場是中誠立體停車場。
仔細看「覺醒」的招牌字其實富有巧思，
結合吃火鍋時夾肉的畫面，
整體創意十足！
門口都有放置菜單，
讓經過的客人可先考量餐點和價位，
再決定是否進去用餐！
▲櫃檯區
▲用餐環境
寬敞舒適的用餐空間，
搭配綠色的磁磚牆面，
讓在用餐過程的心情特別愉悅～
靠近門口地方，
還有打造一區網美花牆座位區，
感覺坐在這用餐的氣氛也很棒，
讓人處處都能感受到店家的用心！
後方則是開放式廚房，
空間非常寬敞，
能直接看到現點現切的肉品，
食用方面更加安心。
【覺醒 幸福。鍋物 自助吧】
自助吧的飲料、冰淇淋和醬料都是自行取用，
我自己是覺得紅茶蠻好喝，
微糖口感剛剛好，不會太甜！
另一側是醬料和冰淇淋區。
基本常見的醬料都有提供，
包含：蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、烏醋、白醋和辣椒．．．
冰淇淋是明治牌子，
口味有：檸檬乳酪、南國相思豆、薄荷巧克力及芋頭，
都是外面不常見的口味，
如果有我愛吃的香草會更加分～
【覺醒 幸福。鍋物 菜單價位】
(可直接點圖看放大圖喔)
菜單價位都寫得清清楚楚，
湯底共有9種可選擇，
除了北海道昆布、覺醒招牌雞湯不需另外加價，
其他像是香菇湯、番茄牛奶湯、剝皮辣椒湯、
藥膳湯、秘製麻辣湯、香濃牛奶起司湯及
麻辣牛奶湯都需加價$60~$90元。
另外，只要將餐點拍照上傳臉書或IG，
並打卡店家名稱 & 粉絲專頁按讚，
就能獲得🎁好禮三選一(小肥牛、豬五花、蛤蠣)
當日壽星還能再享9折優惠唷😍
單人套餐共有三種肉量可選擇，
不論是5oz、8oz或是12oz都有提供～
也有雙人套餐系列，
海陸套餐或是單純吃肉肉，
餐點應有盡有～
最後一頁則是多人套餐和單點部分，
有特別想吃的火鍋料、肉品和海鮮，
都能在做加點喔！
【餐點表現】
當天我們吃的是✧澎湃海陸雙人套餐✧ $1388
☞套餐均附湯品、菜盤、肉盤、附餐、飲料冰品無限暢飲。
✨海鮮拼盤包含：大海蝦、大卷、干貝、天使紅蝦、鮭魚、白蝦和蛤蠣。
✨肉品：霜降牛 & 梅花豬。
▲全時蔬菜盤 & 火鍋菜盤
菜盤除了有經典款火鍋菜盤，
也有提供全時蔬菜盤或是更換成肉盤，
選擇非常彈性！
菜盤大多是根莖葉類的五行蔬果，
還有芋頭、豬血糕、玉米、地瓜、
紅蘿蔔、豆腐、金針菇、蟹肉棒及竹輪。
▲藥膳＆麻辣牛奶湯底
店內還有提供多種口味的湯頭，
選擇鴛鴦鍋就能同時喝到兩種不同風味的湯頭，
適合愛喝湯的我😝
麻辣牛奶辣度是屬於溫和型，
只有微微的辣度，
直接喝都沒問題，
不會對腸胃有太大的負擔，
連我這個平常不吃辣的人都能接受😂
不過 我個人比較喜歡藥膳湯頭，
整體味道非常濃厚，
卻沒有過重的中藥味，
喝起來相當順口，超好喝❤️
而且湯底快沒了的話，
店員也會主動加湯，
讓愛喝湯的我續加好幾次( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
品嘗完湯頭後，
先將菜盤火鍋料放進煮～～
所有菜盤火鍋料中，
我最喜歡芋頭口感，
之前遇到的都是要煮超久才會變軟，
但在覺醒幸福鍋物，
大約煮個10分鐘就有綿密口感了，
超厲害！！🤩
▲美國霜降牛
肉品中的美國霜降牛，
照著兩隻小豬的獨門秘方，
就能煮出超美味吃法(๑´ڡ`๑)
先在肉片撒些玫瑰鹽，
然後將肉片捲起來，
再放進鍋裡煮約30秒，
細細品嚐，軟嫩又不乾柴的口感超討喜！
▲台灣梅花豬
如果跟我們一樣不喜歡吃肥肉太多的話，
建議選擇台灣梅花豬。
以往吃到的都是偏乾柴，
但這裡的梅花豬吃起來相當鮮嫩，
不太需要費力的咬，
在鍋內刷個5秒鐘就熟囉～
再來是我們最喜歡的海鮮拼盤，
每樣食材都非常新鮮
不論是用藥膳或是麻辣牛奶湯頭煮都很適合唷～
接著，將所有蝦蝦放進鍋裡囉～
天使紅蝦、大海蝦和白蝦口感都不錯，
但我個人比較喜歡天使紅蝦，
肉質鮮甜之外，
還能吃到一些蝦膏，
用來配飯超美味！
（瞬間變成蝦膏飯😂）
50元硬幣大的干貝也是新鮮等級，
煮熟後吃起來變得超柔嫩，
細細咀嚼會在嘴裡散發自然的海味～
熟度建議煮約3分鐘就好，
煮太久會影響口感喔！
鮭魚鮮嫩的滋味我也超愛吃，
一點也沒有奇怪的腥味，
可能是因為食材夠新鮮，
根本不需任何調味就超讚了👍
溫昂反而是尬意這裡的大卷，
完整保留鮮甜清脆的口感，
我自己也吃了好幾個😍
▲附餐（王子麵＆白飯）
附餐中的白飯是可以免費續加喔！
就算帶食量大的朋友來吃也不怕吃不飽😂
但後來覺得我點白飯有點多餘，
因為前面吃這麼多肉和海鮮後，
白飯就吃不太下了，哈哈
飯後，就用明治冰淇淋做個完美end吧❤️
【餐後心得】
老實說 吃過一次後真的讓我愛上他們家的湯頭，
尤其是藥膳湯底，
味道濃厚又順口，
後勁還有一點的中藥回甘香氣❤️
店內的海鮮及肉品也都是新鮮等級，
鮮甜彈牙的蝦子、脆口的大卷、散發自然海味的干貝
以及無比鮮嫩的鮭魚，
每種都讓我們好喜歡吃！
四人桌的用餐空間也很舒適，
能夠擺下所有餐點，
可惜桌距跟隔壁桌稍微近一些，
體型較龐大的人坐裡面可能要橫著走.....
但還好到當天去用餐隔壁桌沒人，
不然感覺談話內容都被聽光光😆
不過，整體用餐下來的感受還是相當不錯！
🙋細項評分
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌗
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀
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【關於作者：兩隻小豬】
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