【Wan丸 手工水餃】
HELLO PEOPLE
前先日子看到很多人在分享吃起來較無負擔、減醣又輕卡的『千張餃』，
躍躍欲試但一直還沒有吃過，
這次趁著冷凍庫補貨的大好機會，
入手了丸水餃的千張系列：餃類、月亮蝦餅以及花枝蝦捲
當然丸水餃本業的手工水餃也是不能錯過啦
▼跟我一樣有選擇障礙的人可以直接挑
『手工水餃』：高麗菜鮮肉水餃+大好蝦鮮肉水餃
『千張餃』：雞肉玉米+剝皮辣椒+韓式泡菜
『千張系列』：蝦蝦花枝捲+月亮蝦餅
🔸手工水餃Part：高麗菜鮮肉水餃+大好蝦鮮肉水餃
採用盒裝方式的丸水餃們，
每一顆水餃都有屬於自己的小天地，較不會因為碰撞而損傷、就算不小心退冰失溫了也不會彼此沾黏在一起
▼而且還有一巧思！看似平凡的一盒24入裝，其實還分成12+12入
一次12顆的剛好份量，剩餘的12顆依舊保持封膜保鮮狀態，
不會因為開封吃不完再冰回去而導致有冰箱味
丸水餃的用心
給我們滿滿的方便與暖心
▼喜歡丸水餃的好煮不易破，
上桌都是完整無破損的漂亮啊
▼本來還擔心我把鮮肉和鮮蝦的一起放下去煮會不容易分辨口味
結果完全是我多慮了XDD
丸水餃的真材實料，
隔著餃皮都能感受到
▼丸水餃的餃皮走一個嚐的到麵香也不會過厚的皮薄Q彈路線
裏頭內餡嚴選台灣在地小農的新鮮蔬菜，
豬肉部分更是合格認證的溫體豬肉，
加上堅持使用親自熬製的高湯，而不添加味精味素，
讓水餃充滿鮮甜滋味與天然美味。
高麗菜鮮肉口味飽滿又多汁的餡料，一咬下去就是菜香與肉味的完美相融
特別喜歡加入薑的提味點綴，讓口感層次更加豐富；
大好蝦鮮肉水餃裡面都包著完整的一隻蝦子，
一起鍋就能感受到大海的鮮味啊XDD
口口更是不會錯過的海味滿分
🔸千張餃：雞肉玉米+剝皮辣椒+韓式泡菜
千張餃大軍們也是一樣使用好拿、好收納好保存的盒裝包裝
一盒12顆，不多不少的飽足剛好
（食量小一些的人會覺得頗飽喔
▼用非基改黃豆製成的千張餃餃皮就像豆腐皮般的薄透視感，
整體樣貌與餛飩有幾分相似，不過千張的酥脆觸感與一般麵粉餃皮的濕潤手感完全截然不同
透著千張就能看到包好包滿的各式餡料，
皮薄餡多，不是說說！
▼丸水餃還貼心的附上千張餃吃法教學①②③
讓像我一樣與千張餃初次見面的人也能得心應手
可以使用水煮、蒸煮以及氣炸鍋三種方式來進行烹調
▼因為想要嚐嚐看酥脆的口感
所以我就選擇使用氣炸鍋來料理，
溫度180度，再噴點食用油（要成就酥脆的千張皮，這個動作不能少）
只要10分鐘，輕輕鬆鬆美味即上桌
▼在夾取的過程中就能真切的感受到千張皮的卡茲酥脆
超期待等等入口的滋味啦
韓式泡菜：韓式泡菜的特有酸香，搭配小辣的勁道，3種口味裡最重口味的一款。
剝皮辣椒：醃製辣椒的醬汁鹹香夠味，比較可惜的是辣度偏淡了些、少了點對剝皮辣椒的期待。
雞肉玉米：卜蜂雞胸肉與鮮甜玉米的清爽組合，是小朋友最愛的口味！
🔸千張系列之蝦蝦花枝捲+月亮蝦餅
對愛吃美食又必須忌口的人類來說，
千張的出現是完美的存在XDD
因為就連蝦捲和蝦餅也可以吃的無罪惡感啦
▼千張蝦蝦花枝捲外觀長的超像是腐皮捲包餡料的fu
▼千張蝦蝦花枝捲要油煎、油炸都可以，
當然放進氣炸鍋180度8分鐘，
更方便的懶人方式更是深得我心的最佳選擇
▼而千張月亮蝦餅就必須用小火慢煎，待兩面煎至金黃色澤後就完成囉
（也可以使用氣炸鍋，但我家的尺寸偏小了只好放棄）
無須解凍即可料理，
美味上桌輕鬆可以
其實在加熱烹調的過程中，就很享受蝦捲和蝦餅帶來的嗅覺饗宴
滿滿的鮮香四溢、海味四起啊
▼千張蝦蝦花枝捲
將大海花枝以及無毒大海蝦製作而成的內餡包進千張皮內，
依舊吃的到切丁後的花枝Q嫩以及蝦子爽脆
香酥脆的千張完全不輸傳統滋味
▼沾上酸辣醬更對味，
清新解膩的美味
▼千張月亮蝦餅
集大海蝦、花枝與虱目魚漿三種新鮮海鮮於一身，
入味的鮮與鹹扎扎實實的來自於食材本身
連撒點鹽巴都是多此一舉的不需要喔
單吃就是迷人的自然美味~
如果要想變換口味，沾點酸辣醬也是超推薦
減醣千張新世界，
好吃美味開眼界
丸水餃的好
吃過就知道！
Enjoy Life
