嗨大家好我是Rain~~~
陸陸續續找鹽埕老店
也是自己希望能完成的紀錄之一
這次來到雞絲麵，話說雞絲麵店真的不多
正文開始
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📃阿財雞絲麵(臉書
☎️07-5215151
⏲️1200-2200
😪周日公休
🌍高雄市鹽埕區壽星街11號
阿財位在鹽埕的另一區塊，靠近水源、北港米糕那
印象中這邊也有間牛肉麵好像不錯吃
俗話說一間店的生意好壞看員工數量
老字號店面的員工數量似乎都很多
店內呈長方形空間
除了方桌也有圓桌方便聚餐
裡面有冷氣空調在炎熱時也能舒緩
菜單在牆壁上，點餐直接點
自從開始鹽埕區吃吃喝喝後
我好像已經很久沒有寫菜單了
這次來主要就是吃雞絲麵
雖然有許多黑白切、小菜
但因為不是很會點所以沒有品嚐到
那就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.雞皮$30
第一次沒有炸的雞皮
吃起來蠻光滑咕溜的
像是涼拌粉條再油再嫩一點的感覺
口感蠻不錯的，這樣清爽的配菜
🏷2.豬舌肉湯$50
以前都是在米粉羹才吃得到豬舌肉
這次點一碗湯來吃，依舊很好吃
肉質不同於一般更有彈性且軟嫩
湯頭加了喜歡的油蔥酥喝起來更有味道
薑絲的味道也很強烈，有點蛤礪湯的錯覺
🏷3.雞絲湯麵$40
雞絲麵真的比較少會吃到
吃起來就像更有彈性的麵線
因為粗細差不多，只是口感上更有韌性
味道主要是雞絲麵的原味，即便有湯汁
也被雞絲麵帶走味道，呈現偏鹹的湯麵味
那肉絲基本上沒有太多味道
🏷4.雞絲乾麵$50
乾的雞絲麵有添加額外醬汁
比較偏鹹一點味道也稍微凸顯
添加了一點辣椒變成有點滋味的拌麵
乾跟湯的差別就是，
湯的比較濕潤，吃起來比較柔順
乾的則是比較有口感味道也比較重一點
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道就是很簡單的老店原味概念
比較會吸引人的是黑白切、滷味的部份
有許多沒看過的品項，比較推薦嘗試這些
🌟價錢方面很正常，並沒有太過於高價
🌟環境部分有冷氣隔間對於老店蠻加分的
🌟店家態度很親切的介紹，也看得出許多熟客
且店員也有打工的少年在，很像家庭式的服務
🌟地理位置鹽埕地區不再多作分享
📝來看看每日一發這個紀錄可以達到多久
剛好也看完抽血報告，身體非常健康
甚至缺乏好的膽固醇，像是魚肉、貝類等
意思是要我來吃一吃這些東西了，哈哈
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我是Rain我們下次再見~~~
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