嗨大家好我是Rain~~~
公出一天還是趕回來發個文
因Dcard好像維修所以可能延後幾天發
原先要去鹽埕吃麻辣拌麵
但因為公休所以就找到這間拉麵
最近也打算繼續吃拉麵
尤其這間也是名單之一
正文開始
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📃獺鯌拉麵-Takau(臉書
☎️尚無
⏲️1730-2330
🌍高雄市鹽埕區大仁路164號
位於路邊拉麵攤
原先人行道似乎也有桌位但好像是宵夜場
剛好店家的晚餐再桌面就先忽略一下~
店內座位空間蠻寬廣的，裡面冷氣也蠻夠
大部分以單人座為主
菜單如下
簡單四種口味以及叉燒飯
可惜的是最後一碗叉燒飯被點走了
所以這次只是兩碗拉麵做分享
第一次吃拉麵沒有叉燒飯
而且看那碗叉燒真的鋪滿滿
太可惜了啊!!
那就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.醬油拉麵$150
香醇的湯頭中但有鹹味
經確認過後才知道湯底是豚骨醬油
這種濃郁口感卻帶有醬油鹹味有較多層次
且不會太重口味算是蠻喜歡
叉燒經過炙烤燒燙過有更多的香味
雖然厚度較薄但味道還不錯
而麵條彈性算是蠻喜歡的軟硬度
🏷2.赤辣醬拉麵$160
也確認湯底豚骨添加辣醬
味道上辣醬真的算是蠻明顯的
加上豚骨的濃郁配上辣度
我個人是比較沒法承受
但味道上還是很分明的湯頭不會太混淆
🏷3.豚骨拉麵$150
隔天想再去吃一碗+叉燒飯
沒想到當天沒有飯...看來真的吃不到了
這碗就是原汁原味的豚骨拉麵
比起上面的醬油少了分鹹味
但多了濃郁以及甜味，還有骨感的膠質味
十分香甜也很溫潤，並不會太過於重口味
這次再細琢的品嚐叉燒，肉味不重帶出炙烤香味
而溏心蛋很有彈性，店家堅持手工製作的幸福
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道算是蠻喜歡以及麵條叉燒都不錯
雖這次沒吃到叉燒飯...飲恨阿
但會是願意再訪嘗試的拉麵店，卻以可惜收場
🌟價錢方面認為非常划算
一碗給了兩顆溏心蛋!!而且份量算是滿足的
🌟環境部分很寬廣不擁擠
雖然吃拉麵就算有冷氣都會流汗
這個已經習慣了，哈哈
🌟店家態度皆正常，上餐速度也迅速
🌟地理位置雖離鹽埕埔捷運站有一點距離
但附近還是十分方便且眾多商圈
📝鹽埕區就像個美食迷宮
怎麼繞怎麼走都有吃的，雖不知道更新速度
但真的就是到處走到處吃到處寫
然後千萬不要禮拜二去，因為大部分公休
就是因為公休所以才吃到拉麵~
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我是Rain我們下次再見~~~
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