(忠孝復興站)東區火鍋-故意good eat海鮮鍋物使用QR Code點餐,現撈的海鮮活跳跳,活體波士頓龍蝦只賣你499元起,
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故意good eat海鮮鍋物
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄13號 (捷運忠孝復興站)
電話: 02 2778 3353
營業時間: 週一~週五 14:00-22:00 週六/日/假日 12:00-22:00
故意good eat海鮮鍋物是今年2月才開幕的火鍋店,離忠孝復興站四號出口步行約數分鐘的距離
交通十足方便,故意good eat海鮮鍋物主打平價火鍋,現撈海鮮,使用QR CODE可以直接點餐
7月底故意good eat海鮮鍋物會更換新菜單,餐點內容不便,只是將原本的單點更換成更便利的套餐制(文末會有新菜單)
圖片中肉品的份量是原菜單的單點肉品份量70G,之後會更換成150G與280G
雖然點餐方式有所改變,但提供好食材的出發點是不變的喔!
轉入巷內就看到故意good eat海鮮鍋物的店址,店門前有大片的空地
一旁鋪上仿真的綠草皮，讓人感受一點涼爽的感覺
如果天氣不熱是可以在這邊坐一下啦
不過當天天氣真的有點熱,午後還下起了超大雷雨
拍照打卡按照活動:贈送牛奶貝一份(詢問過店員,目前打卡送的活動持續進行中)
店內明亮的燈光,木質地版加上白色的牆面,最裡頭有一面大理石紋的IG打卡文青牆面
用餐空間頗為寬廣,不會有壓迫感
大片落地窗前有三個位子,採光很好!看著外頭綠色草皮吃著火鍋好像還滿不錯的
醬料區,基本上在火鍋店內出現的醬料這邊都有了
而我後續因為點了牛奶鍋,我覺得涮肉涮海鮮的味道已經夠了就沒有額外使用醬料了
一旁擺放的湯壺是讓客人加湯使用的!
特別的一點就是牛奶壺中放的是知名廠牌的鮮奶,點牛奶鍋加湯是加牛奶,而不是加原味高湯喔
而且再加牛奶也不需要額外加費用喔
只需要支付第一次更換湯底的費用(+50元)就可以了
湯底共有四種選項:藥膳湯底,原味昆布湯底,麻辣湯底以上三種不需要額外加費用更換,牛奶白醬湯底+50元
除了一樓的用餐區之外,B1的用餐區更加寬廣,一次最多可以容納50-60位客人
另外還有一個可以容納12人的包廂(包廂訂位與收費標準請電洽店家)
進門後一旁大大的水族箱中,活跳跳的海鮮!龍蝦爬來爬去,活動力十足阿
收到客人點單後,店原會直接到水缸中撈海鮮!
木質桌面,桌面上的位子滿大的
我最怕用餐桌面很小,擺個幾道菜就滿滿的,讓人壓迫感十足呀!
每一個餐桌上都有獨立的插座,讓不能離開3C用品的現代人,不怕手機平板斷電
故意good eat海鮮鍋物沒有紙本菜單,直接使用座位前的QR CODE點餐
掃描QR CODE直接至線上點餐區點單,不用擔心一旁有人一直在等你點餐
直接線上點餐後送出,就有人員會送餐到你桌前
活體海鮮以時價計,直接掃描QR CODE就會出現當日價格囉
套餐中所附上的菜盤
包含高麗菜,胡蘿蔔,水蓮，蕃茄,南瓜,芋頭,金針菇,精靈菇,香菇,小白菜,蛋餃,魚餃等等
以一個人吃來說份量相當足夠,蔬菜的新鮮青翠鮮嫩
雞蛋也是套餐中所附贈,不是飯,麵,冬粉等附餐選項之一,而是直接送給客人吃
紅茶也是附贈飲料,可以免費再續
紅茶喝起來還滿好喝的,甜度不會過於死甜
湯底:藥膳湯底->原味昆布湯底->牛奶白醬湯底
湯底共有四種選項:藥膳湯底,原味昆布湯底,麻辣湯底以上三種不需要額外加費用更換,牛奶白醬湯底+50元
牛奶白醬湯底送上桌時除了鍋中的牛奶鍋底之外
另外會附上一片起司與一杯牛奶,讓客人後續自行添加
牛奶是知名品牌的鮮奶,可以直接飲用或是加入湯底中
店員說也有可以會跟紅茶一起搭配,調一杯紅茶拿鐵
牛奶白醬湯底滿香醇的,記得火力不要開太大,免得牛奶湯底燒焦就可惜了
等待主餐上桌前,先來吃吃菜盤
友人很用心的擺盤(給她一個大姆指)
點肉盤會按照點餐的份量,如果盤數超過3盤,就會用架子上肉盤
照片中的肉盤由上至下分別是和牛紐約客(70G)->牛舌(70G)->牛小排(70G)
圖片中肉品的份量是原菜單的單點肉品份量70G,之後會更換成150G與280G
和牛紐約客,牛舌,牛小排
牛舌不是沒吃過但第一次遇到在火鍋店吃牛舌的耶,牛舌吃起來彈牙脆口,還不錯喔
和牛紐約客入口即化的油花,讓人有幸福感
不過因為和牛的油花豐厚,所以油脂融化的速度也很快,請盡快享用喔~
涮個二~三下,熟度3-5分熟才是最佳口感喔!
牛小排適中的油花,相當嫩口
伊比利梅花豬
吃起來口感很嫩而且不需要涮全熟就可以吃,請掌握大約8分熟的熟度就可以囉,吃起來嫩度比起牛小排不相上下唷
會害怕豬腥味的朋友,強烈建議一定要點上一份伊比利梅花豬來吃吃看,一定會打破你對豬肉的印象
伊比利松阪豬
油花比起台灣的松阪豬肉更加豐厚
現撈ㄟ活動波士頓龍蝦來囉
(以時價計)目前優惠活動一隻499元
這一隻龍蝦剛剛還在我們旁邊的魚缸游泳咧
小碗中裝的是蝦膏,可以最後拿來煮雜炊喔
另一邊搭配的是鮑魚跟牛奶貝,都是單點
活跳跳的波龍直接在廚房處理好送上桌!剛送上桌時龍蝦腳還在動來動去~
來唷~來唷~快來享受這一桌的美食唷!
好大的龍蝦螯,不好意思就我一個人享受啦
果然是活跳跳新鮮度尚介青的波龍!肉質Q彈,甘甜滋味非常的好吃
總經理級海陸鍋(除了這一艘海鮮船之外還有梅花豬或是雪花牛二擇一)肉品都是150G的重量
不到900元的價位就可以吃到一大艘的海鮮船+肉品,保證你這一餐可以飽翻天
內容包含明蝦,大草蝦,小草蝦,干貝,鮮蚵,小卷,蛤蜊,鯊魚腹肉,多利魚,鯛魚,鮑魚,牛奶貝
高達十多種的海鮮,沒錯!這是單人份,愛吃海鮮的朋友,可以一人獨享這一艘海鮮船是不是爽度破表了
每一種魚肉都切得大大一片,而且厚度足夠,魚肉吃起來都沒有土偽
蝦子蝦肉彈牙緊實,新鮮度夠
大顆干貝適合一個人獨享,只要煮到7-8分熟就可以吃囉
看看這牛奶貝的個頭,網勺只能裝一顆阿~
愛吃貝類的朋友,牛奶貝的口感比起一般的蛤蜊肉更棒喔
飽滿的貝肉相當揪西(重點是不能煮過久啦)
活體鮑魚還在動來動去耶~是不是很新鮮!!!!
有點活體波龍的朋友,最後最後一定要煮一鍋雜炊來個完美ENDING,煮雜炊的湯底會建議以原味昆布湯底或是牛奶白醬湯底會比較合適
友人動手煮出來的雜炊非常的有模有樣
加入蝦膏的雜炊,海味十足,很好吃喔!
PS:切記要注意火力千萬別煮焦囉
甜點:茉莉花茶凍
帶一點甜味,還滿好吃又不膩口
上圖為故意good eat海鮮鍋物新推出的菜單:其中故意吃剛好肉品是150G,故意吃很飽肉品是280G
單點的肉品都是150G的重量
故意good eat海鮮鍋物新的用餐方式
湯底共有四種選項:藥膳湯底,原味昆布湯底,麻辣湯底以上三種不需要額外加費用更換,牛奶白醬湯底+50元
套餐內容:菜盤,肉品(或海鮮),飲品,甜點,附餐(白飯/手工麵/寬冬粉/王子麵)四選一
每人用餐低銷是190元,禁帶外食與酒類,用餐時間90分鐘
故意good eat海鮮鍋物用餐環境佳,使用科技化點餐掃描QR CODE點餐,點餐沒壓力
7月底新菜單推出後,300元起就可以吃到完整一整套餐的套餐(包含了菜盤,肉品(或海鮮),飲品,甜點,附餐(白飯/手工麵/寬冬粉/王子麵)四選一
店內冰紅茶無限暢飲,讓吃鍋不能沒有飲料的老公非常的開心(重點是它所提供的紅茶也還滿好喝的)
直接從水缸中現撈的海鮮,真正有夠青,想吃海鮮火鍋又擔心荷包變瘦的朋友,可以來一趟故意good eat海鮮鍋物吃吃看喔
以上圖片是牛小排150g的份量(7月底新菜單,肉品最低都是150g起喔)
◆合作事宜請洽[email protected] 或洽粉絲團私訊詢問
故意good eat海鮮鍋物
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄13號 (捷運忠孝復興站)
電話: 02 2778 3353
營業時間: 週一~週五 14:00-22:00 週六/日/假日 12:00-22:00
此為故意good eat海鮮鍋物合作文(內容撰寫為真實感受)
