*🍄蜜珞烘焙-咖啡甜點工作室 Mellow-Roaster&Baker #yen吃宅配
*🔸地區： #yen吃宅配
*🔸類型：#yen喝咖啡 #yen吃下午茶 #yen吃蛋糕 #yen吃甜點
*✏️個人評價：4.4分(滿分5分)
「蜜珞-Mellow」賣咖啡熟豆、濾掛咖啡、和烘焙甜點，像法式檸檬塔、生巧克力塔、瑪德蓮及長條磅蛋糕，可從臉書粉專或 蝦皮 「 Mellow_Coffee 」官網 訂購
*🔸強力推薦香蕉巧克力磅蛋糕 $320，烤完的磅蛋糕完全不乾且不會硬，很濕潤又扎實的磅蛋糕基體，好喜歡那融化的巧克力漿
*🔸訂購方式：蝦皮 「 Mellow_Coffee 」官網 的禮盒專區→選擇商品選項
*🔸有鳳梨酥、蛋黃酥、磅蛋糕、咖啡濾掛包、半磅的咖啡豆可自由配
*📌精緻禮盒💰$800：一條磅蛋糕和10包濾掛咖啡包(2種口味)
正方形紙盒封面是淡黃色底，有些花草和粉色系的動物們，走可愛溫馨路線
*🔸開箱後，左邊是長條狀的香蕉巧克力磅蛋糕，右邊是濾掛咖啡包
*📌香蕉巧克力磅蛋糕 💰$320
食用方式：放置常溫直接吃，或用烤箱烤一下
*🔸我們先放常溫一ˋ陣子後，從冰箱拿出整條的磅蛋糕感覺很有重量
*🔸將小烤箱轉5分鐘，鼻子先靠近聞香，盡是滿滿的香蕉香(突然想到我高中超害怕香蕉皮和香蕉本尊，現在敢吃香蕉製品也是一大進度啊!)
*🔸烤完磅蛋糕完全不乾且不會硬，很濕潤又扎實的磅蛋糕基體，好喜歡那融化的巧克力漿，濃郁的巧克力醬更濕潤蛋糕基體，是一款不甜膩又美味的磅蛋糕
*🔸整條可切8-10片薄片分享，這樣的質量和價格，整格cp值很高
*📌濾掛咖啡包(花神、天堂鳥)
看蝦皮「 Mellow_Coffee 」官網介紹，「蜜珞烘焙 」的咖啡以中烘焙為主，也會依不同咖啡豆及烘焙各種參數進行微調咖啡烘度的深淺，採用莊園精品咖啡豆，每批咖啡豆的烘製過程都經由兩道手工挑豆程序，目的就是提供高品質的咖啡豆
*🔸濾掛咖啡粉用精品咖啡豆磨成粉，濾掛紙也用日本進口的高規濾紙
每包濾掛咖啡的重量是半磅225G
*📌天堂鳥AAG
看包裝背面有標註產地為新幾內亞，風味有柑橘、焦糖、李子、堅果
撕開濾掛咖啡包，先聞一下乾糙的咖啡粉，很清新的咖啡香阿~
*🔸發現熱水流進濾掛紙，水流速度超快，熱水沖3.4次依然如此，我想可能是咖啡粉較細緻的關係吧!這樣就不用擔心濾掛咖啡要沖泡等很久，或是熱水加太多，不小心咖啡粉溢出來
看店家描述是散發焦糖和李子的混合香氣，沖煮後會有柑橘和裡子的酸甜感
*🔸我喝起來不苦澀，因中烘焙為主，酸度和焦味不明顯，很清爽潤口的咖啡，依自己喜愛的濃淡度，自行調整熱水沖煮的量，是一款很好入門，普羅大眾都會喜愛的咖啡味
*📌花神咖啡
看包裝背面有標註產地為瓜地馬拉，風味有花香、焦糖、巧克力、堅果
撕開濾掛咖啡包，先聞一下乾糙的咖啡粉，這款的焦香味較明顯
*🔸看店家描述是咖啡乾香為深層堅果濃郁花香帶點煙燻感，沖煮後會帶出花果香、檸檬酸，尾韻有焦糖香氣作結尾
*🔸泡完喝起來相對較酸，帶點焦味，尾韻在嘴裡會有些咖啡香留存
*✏️禮盒中有張小黑紙卡，背面有兩個QR-CODE，一個是FB臉書粉專，另一個是蝦皮拍賣
*✏️瀏覽蝦皮 「 Mellow_Coffee 」 的官網，發現有咖啡熟豆、濾掛咖啡、和烘焙甜點，像法式檸檬塔、生巧克力塔、瑪德蓮及長條磅蛋糕
*✏️工作室備用少量熟豆，每周烘2-3次，可提早預購，常溫配送
*📌臉書粉專：蜜珞烘焙-咖啡甜點工作室 Mellow-Roaster&Baker
蝦皮拍賣：Mellow_Coffee
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