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台北。劍南路
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態芮Taïrroir的甜點也是一直都不讓人失望,每每驚艷完主菜,甜點總還是讓我再驚艷一次。
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從新加坡來的甜點主廚 Chef Angela,常常以大量的台灣食材水果呈現另類的台灣味甜點,而且我都超愛~🤤
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🔹金枝玉葉
Calamansi Sorbet, Jin Xuan-Ai Yu Jelly, Lemon, Ilha Formosa White Wine, “Crystal”
以飲料「金桔檸檬」為發想的甜品,金萱愛玉和金桔雪波冰淇淋,搭配透明晶亮的白糖片平衡檸檬的酸度,很是清爽。
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🔹芋見泥
Taro Crémeux, Parfait, Dark Brown Sugar Sago, “Tart”, Baileys Ice Cream
以台灣人小時候吃的餅乾加冰淇淋的概念呈現,芋頭香氣十足,點綴的黑糖西米露和貝里斯奶酒冰淇淋完全made my day!
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🔹Taïrroir精選茶或咖啡
Taïrroir Collection Tea or Coffee
點了冰拿鐵,再搭配招待的一口甜點,為今天的摘星⭐️劃下完美句點。
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《態芮Taïrroir》
🖥官網:http://www.tairroir.com/
📍地址:台北市中山區樂群三路299號
🕛營業時間:12:00-14:30/18:30-22:30
☎️電話:02-8501-5500(僅餐期以外時間接聽)
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Taïrroir 態芮
Taïrroir 態芮
三高夫婦老實說
2019年08月18日
作者