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*🍄#老熊牛肉麵 ［台北美食-中正紀念堂站］
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📌個人評價：3.7（滿分5分）
1樓店面是半開放式的廚房，用餐區在地下室
第一眼讓我嚇一跳!!牆壁斑駁、設備簡陋的環境，竟然還有9成滿的客人😁
冷氣強度和座位都頗舒適，一面牆壁都貼滿新聞報導及名人用餐的合照 🙂⠀⠀⠀⠀
*紅燒牛肉麵 (小 - 細麵) $170
濃郁的湯頭， 點小辣的辣度後勁很強，香辣而不嗆口😆
可惜點紅燒湯頭，肉的部位較乾柴不軟嫩，要咀嚼久一點😬
而細麵條覺得還ok ⠀⠀⠀⠀
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*清燉牛肉麵 (小 - 寬麵) $170
湯頭較清淡些，牛肉部位每塊大又厚，每塊牛肉都有帶筋，咬起來較軟嫩，和紅燒肉相比!!!就是不一樣!! 😚
而寬麵條嚼起來像是手撖的頗有嚼勁😋 ⠀⠀⠀⠀
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*麻醬麵(小) $50
沒有半點麻醬的花生香味😖，醬汁也不是我記憶中的那麻醬味道，根本沒有慾望把一小碗吃完阿~~ 頗失望的😫
下次只要點牛肉湯系列就好，當然紅燒湯頭配上清燉湯頭裡的牛肉塊，一切就更完美了 😘
老闆態度極為親切！暖暖人情味喔！
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*地址：100台北市中正區南海路38-2號
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