#阿文貪食記
在天祥路最註明的就是 #下港吔羊肉爐
標榜著「從岡山到中山，不是猛羊不過山」。
只要到了冬天，
這裡永遠都會呈現一個客滿的狀況。
我從小在這裡生活到大，
眼睜睜的看這間羊肉爐從一個店面拓展到兩個店面，
有時候生意更好的時候會將第三個店面的鐵門打開讓客人入座。
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●羊肉爐NT550
剛上桌的肉因為還沒有煮到非常嫩，
所以就先吃其他單點的菜，
等湯底滾後再開始享用香噴噴的羊肉爐。
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湯底口味有兩種，
紅燒羊肉爐以及當歸羊肉爐，
當歸吃起來較清淡，
紅燒湯頭比較重口味一些，
但也不會太濃厚，
我們家族都偏重口味所以選擇紅燒的。
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湯底會附上羊肉、凍豆腐、金針菇、高麗菜、豆皮、魚丸…
其他可以在單點一些火鍋料加進去煮。
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吃羊肉爐除了好吃以外，
第二重要的東西呢~就是「醬料」，
下港吔給的醬料算是有一點重鹹的豆腐乳醬，
配上嫩嫩的羊肉真的很棒。
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下港吔羊肉爐裡的羊肉全都是帶皮肉塊，
不是一般的肉片鍋，
原以為肉塊會乾乾硬硬的不好咬，
但吃下去後的每一口都讓我出乎意料的軟嫩。
●薑絲羊肉 NT160
裡面有加一點點白醋，
所以吃起來有帶一點酸，
不過也不會不搭反而口感還很清爽。
●九層羊肚 NT180
加上九層塔下去一起炒，
味道非常足夠，
讓人不知不覺想加點白飯一起吃，
真的非常下飯。
另外發現比較多人點 #涼拌羊肚
下次有機會會想試試看。
●沙茶羊肉 NT160
用沙茶加點青菜下去炒，
還算是到處都能吃到的料理，
也是非常下飯的一道餐點。
●烤羊串 NT220
烤羊串是我在下港吔內的最愛名單，
有時候回家路過也會單買一份回家當配菜吃，
照片看起來就是香嫩多汁，
烤羊串的肉是用澳洲小羔羊肉肋骨部分的肉切成一小塊後，
塗上甜甜的醬汁加上黑胡椒粒下去烤，
烤以來外酥內嫩，
再搭上一旁附贈的小薑片，
第一次吃到這樣酸酸脆脆小薑片，
兩種加一起吃非常清爽不油膩。
●麻油麵線 NT60
照片中這碗是兩份的份量，
真的很大份，
可以的話，
可以提醒麻油麵線先上，
因為我們這桌的肉都上完了才來麻油麵線，
說實在已經吃不太下了。
麻油的味道沒有到很重，
還算清淡。
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🏠下港吔羊肉爐
📍地址：台北市中山區天祥路18號
🕘營業時間：16:00-02:00
☎️電話：02-2536-7922
🚇捷運：民權西路捷運站2號出口➡️步行4分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️
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