宅家必嘗試！　日韓瘋曬DIY「辛拉麵炒飯」　超簡單一步驟「水桶造型飯」美味加倍

宅家期間太無聊，每天煮三菜一湯也已經煮到膩、不知道還有什麼菜可以出了；快快來學這個超簡單快速卻又美味的零失敗懶人料理，只要靠辛拉麵跟你的剩飯剩菜，就可以變出好吃又好曬的完美一餐～

 

▼這是近來日韓超瘋的辛拉麵炒飯，簡單幾個步驟就把辛拉麵跟炒飯完美結合，超向餐廳料理的外觀＆麵搭飯的完美口感，真的會讓人不知不覺就嗑完一整碗！

（圖片來源：＠kelsperfectfood｜IG）

 

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▼想做辛拉麵炒飯，首先你要會炒飯（廢話）！只要在炒飯之前對泡麵進行一些「事前處理」就OK了：第一步是先別急著泡泡麵，把麵全部壓碎後再倒入粉包。

（圖片來源：＠vic_yen｜IG）

 

▼接下來這個步驟很重要，泡泡麵請用常溫水！常溫水！常溫水！不要用滾水泡它，水也不用太多、蓋過泡麵即可先放著備用、等它慢慢泡開。

（圖片來源：＠ai.osonegro｜IG）

 

▼這時候先開始炒飯步驟，起油鍋炒豬肉/牛肉/培根/火腿，煸香洋蔥/蒜頭等，當然也別忘記敲顆蛋進去；不管你的炒飯是哪一個派系、習慣加什麼料都OK、甚至可以幫忙銷今天中午的剩菜。

（圖片來源：＠hilynnlin_handmade｜IG）

 

▼等其他配料炒得差不多，麵也差不多把湯汁吸收，這時候再大火加入白飯跟辛拉麵（跟湯汁一起加入），翻炒至完全收乾，最後記得試一下味道、再斟酌用鹽巴稍微調味，香噴噴的炒飯就可以起鍋啦！

（圖片來源：＠background_min｜IG）

 

▼不過起鍋了記得先別急著吃！把辛拉麵炒飯塞回杯麵碗裡，可以稍微用湯匙壓壓讓它更緊實，準備個盤子倒蓋、最後撒上蔥花（喜歡香菜的同學也可以用香菜XD）或是蓋上半熟蛋，華麗又浮誇、視覺效果超強的筒仔米糕…不是，是辛拉麵炒飯就完成啦！

（圖片來源：＠stephaniekimchi｜IG）

（圖片來源：＠yunaaa_jo｜IG）

 

外表這麼酷、又簡單好吃的料理，在家期間當然要大展身手一下囉！

 

來源：Instagram