零失敗的超質感甜點！ 網路超紅3步驟「起司烤牛奶」 「濃郁奶香+軟嫩口感」廚房小白宅家必學！
2021年06月17日相信很多捧友們都很喜歡牛奶跟起司的味道，但是單吃又覺得太過於單調，想要研究新吃法又不知道從何下手嗎？來來來！小編聽到你們的心聲惹！今天就來教你最近網路最紅的吃法「起司烤牛奶」，連我這種廚房小白都可以成功，就知道材料跟做法都非常簡單完全不複雜（笑）這款奶香濃郁的甜點包你一吃就會愛上的啦！
▼這款甜點烤牛奶光是視覺就讓人食指大動、口水直流，烤到金黃的模樣，散發淡淡的焦香味及奶味，已經等不及了啦！趕快準備好材料來做這道不失手的料理～
（圖片來源：小紅書）
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▼只要遵照以下幾個步驟，就可以輕鬆成功，除了主材料牛奶跟起司之外，其他材料也都是一般家庭冰箱裡常有的食材，超市或賣場也都很常見，這道幾乎不會失敗的甜點，很適合廚房初心者入門喔！（笑）
（圖片來源：小紅書）
【準備材料】
牛奶500ml、細砂糖25g、雞蛋2顆、麵粉50g、起司1片
【製作步驟】
1. 將蛋黃、細砂糖、牛奶、麵粉全部和在一起後均勻攪拌，並開小火慢慢加熱
2. 加入起司片，並持續等速攪拌到變得濃稠滑順的質地後，倒入容器中，直接放入冰箱冷藏直至凝固
3. 取出來將整膜的蛋糕切塊，並在上面刷上一層薄薄的蛋液，並放進220度的烤箱，烘烤15分鐘後即可
天啊竟然只要把整堆材料簡單攪一攪，開個小火冰進冰箱就可以成功，這是什麼救世食譜XDDDD完成後的起司烤牛奶，奶香味超級濃郁，邊吃還有略帶鹹味的起司風味跑出來增加在口中層次感，口感方面軟軟嫩嫩，有點像是在吃布丁，不管是有用烤箱烤過，還是冰涼涼直接吃，小編覺得兩種都很可以啊！
來源：小紅書
