莎莉在對你笑！　苦手也能4步驟搞定「超可愛莎莉雪貝」　「萌萌小臉＋甜蜜滋味」在家就能享受慵懶午茶時光！

夏天氣溫越來越高，不想出門卻豪～想吃甜點，那你一定要做看看這個「超可愛莎莉雪貝」，簡單的食材和步驟不論你是不是料理苦手，大人小孩都可以輕鬆做出，也可以享受親子同下廚的天倫之樂，快點在家製作然後甜蜜開吃吧！

 

▼萌萌的黃色小莎莉，有無辜的眼睛和厚厚的嘴唇，擺在一起十分具有夏日活潑的感覺，也十分可愛，絕對是款大人小孩都會非常喜歡的甜點！

 

 

 

 

（圖片來源：小紅書）

 

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▼遵循以下步驟就可以做出融化人心超Q的莎莉小點心摟～

 

 

 

 

 

 

（圖片來源：小紅書）

 

【準備材料】

雞蛋4個、低筋麵粉65克、牛奶55g、玉米油50g、南瓜粉10g、糖45g、白醋適量

 

【製作步驟】

（1）牛奶跟玉米油混合均勻，攪拌至乳化後，加入過篩後的低筋麵粉和南瓜粉，慢慢攪拌至順滑，接著在蛋白中滴入適量的醋，並分三次加入糖均勻打發。

（2）取少量到蛋黃糊中攪拌均勻後，倒回蛋白中繼續攪拌，然後放入180度預熱好的烤箱，烘烤15分鐘左右，取出撕去烘焙紙在室溫放涼

（3）將奶酪放入碗中持續攪拌到順滑之後，加入糖粉和淡奶油打發，然後將打發後得奶酪裝入擠花袋，用模具在蛋糕上壓出形狀，取一片蛋糕擠奶油餡，再蓋上另一片然後塗上奶油裝飾

（4）將奶粉和南瓜粉混合均勻，並把蛋糕放入碗中裹均勻，將剩餘的奶酪陷加入適量食用的黃色色素，拌勻後裝飾上嘴巴，用巧克力裝飾上眼睛，美味的莎莉雪貝就大功告成！

 

▼咬下一口莎莉雪貝，外表鬆軟的蛋糕體再配上中間的奶油餡，不甜膩恰到好處的口感與味道，這就是外面在賣的下午茶無誤啊！！！！（激動） 再教大家一個小秘訣，可以冰進冷凍讓中間的奶油餡稍微變的硬硬的，這樣吃起來會有種冰淇淋的口感，也很美賣喔！

（圖片來源：小紅書）

 

超可愛的萌萌小甜點，這個假日就趕快來試試吧～

來源：小紅書