【台北】最胖蔥油餅！　北投排隊美食「炸彈蔥油餅」　下油鍋瞬間「腫成皮球」超療癒

下午肚子有點小餓，好想吃點東西墊肚子…那你絕對不能吃這家蔥油餅，因為下午吃一份可能會直接飽到晚上，讓你不用吃宵夜也能睡個好覺～XD

 

▼快看看這蔥油…咦等等！蔥油餅怎麼腫成一顆顆皮球了?

 

 

 

 

（圖片來源：＠master_food_diary｜IG）

 

▼北投超人氣排隊美食「炸彈蔥油餅」，本身只是一台小貨卡攤車而已，3點一到卻是馬上就吸引一大堆人來準時排隊，為的就是要來吃這超大份，而且製作過程超療癒的蔥油餅啊～

 

 

 

 

（圖片來源：＠master_food_diary｜IG）

 

▼只見老闆把餅皮下油鍋，翻幾次後蔥油餅瞬間膨脹、整個胖成球，又繼續翻來翻去的直到兩面呈金黃，球在鍋內的「上色」過程讓人忍不住一直盯著看，也越看肚子越餓～

 

 

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▼起鍋後把蛋擺上圓滾滾的餅皮上後，就會被老闆壓扁成一般蔥油餅的樣子了。

（圖片來源：＠master_food_diary｜IG）

 

▼雖然沒辦法在「皮球」的狀態下享用，但是在油鍋裡經過歷練後，一口咬下蔥油餅表層酥脆，內層Q彈又充滿麵香，搭配嫩蛋與清脆爽口的蔥，超大份量嗑完實在太滿足！

 

 

（圖片來源：＠master_food_diary｜IG）

 

【北投炸彈蔥油餅】

地點：台北市北投區中和街195號

時間：15:00-19:00（雨天公休）

電話：0930-061-107

價格：原味蔥油餅 每份40元、3份100元

 

美味蔥油餅本身就能帶來滿滿療癒，這超吸睛的製作過程又讓人更加期待吃到的那一刻，視覺效果帶來的美味加成太厲害～

 

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