【苗栗】草莓控敢試嗎？　大湖餐廳超狂推「草莓排骨酥」　草莓美乃滋＋草莓切片擺滿上桌！

在台灣各地都有把當地農產品加進料理入菜的特色，像是在彰化田尾就可以吃到帶有花香的香腸，或是在台南可以喝到結合台南蜜餞的調酒。近日苗栗大湖草莓季正式開跑，不少草莓控假日時前去大湖大嗑草莓，來到大湖除了可以吃到最新鮮的草莓之外，還可以吃到將草莓入菜的特色餐廳！

 

▼也許你已經嚐過各式各樣的草莓甜點，但是「草莓排骨」、「草莓蝦球」你有吃過了嗎？這間位在苗栗大湖鄉的「苗栗大湖青串小館」，在當地已經是小有名氣的特色餐廳，傳通的客家菜、泰式料理，在這裡都能吃到！不過他們家最特別的，就是把草莓也當作食材入菜的「草莓排骨」、「草莓蝦球」！

（圖片來源：@yenjie10）

（圖片來源：@michelle_food_）

 

▼「草莓排骨」（NT$ 250）用草莓醬汁醃過的排骨肉下油鍋，排骨外皮酥脆，咬一口還吃得到草莓香氣！一旁擺上草莓切片和草莓美乃滋，吃一口原味排骨再沾一點美乃滋吃，排骨鹹香和草莓香甜味，蹦出新滋味完全不違和，很值得嚐鮮看看！

（圖片來源：@gillwei781121）

（圖片來源：@loveb1128）

 

▼另一道「草莓蝦球」（NT$ 280）更是新奇，把鳳梨替換成草莓，飽滿酥脆的蝦球擺好之後，再淋上粉嫩的草莓美乃滋，最後再用草莓切片點綴，清爽酸甜的草莓和鳳梨有著異曲同工之妙，但是多了草莓香甜味和蝦球非常match！

（圖片來源：@hedy1221）

 

▼【苗栗大湖青串小館】

地址：苗栗縣大湖鄉忠孝路170號

電話：03 799 7889

營業時間：11:00-14:30、17:00-20:00 （週四休息）

 

 

 

經過這次洗禮，接下來出現草莓火鍋、草莓鹹酥雞都已經可以接受了吧～

 

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