【台南】大到怕吃不完！ 台南超狂CP值「鴻公公越南河粉」 酸辣「椰香河粉尬生牛肉」太涮嘴～
2024年01月03日愛吃越式料理的吃貨們快看！這家位於台南五妃廟附近的「鴻公公 越南河粉」是台南非常受歡迎的異國料理之一，酸酸辣辣的滋味配上滑溜Q彈的口感，讓人忍不住一口接一口！
▼這家位於台南的老店「鴻公公越南河粉」開業多年，是不少人從小吃到大的人氣美食，而「鴻公公越南河粉」經過改良創新過後更接近台灣人的口味，光是湯頭就有清湯、酸湯、酸辣、沙茶、椰奶、咖哩等8種，每一種湯頭都各有一票擁護者！
（圖片來源：taoyuan_food 授權提供）
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▼而來到「鴻公公越南河粉」必點的就是這一碗「椰香酸辣河粉」，酸酸辣辣的椰香湯頭相當濃郁，加入檸檬調味後更加開胃！不論是配上金黃酥脆的香茅雞或者生牛肉都非常對味，滿滿一整碗吃完超級有飽足感！
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（圖片來源：docoa_daily 授權提供）
▼有別於一般的河粉，「鴻公公」的河粉麵條粗度比較細，吃起來Q度剛剛好，搭配上香濃不膩口的椰奶湯頭也超對味，一口湯配上一口河粉真的太滿足～
（圖片來源：foodie__cow0505 授權提供）
▼喜歡清淡口味的朋友們也可以選擇「清湯生牛肉河粉」，清湯的湯頭由大骨熬煮而成，喝起來相當清爽～在生牛肉的部分店家直接用熱湯沖燙至7～8分熟，肉質呈現微粉鮮嫩，叫人怎麼能不愛～
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▼另外，必點的還有這款「炸蛋涼拌」，酥酥脆脆的水煮蛋淋上開胃的酸辣醬、九層塔和洋蔥，整體吃起來非常夠味又有層次！
（圖片來源：foodie__cow0505 授權提供）
【鴻公公越南河粉】
地址：台南市南區水交社路352號
電話：06-291 6633
營業時間：16:00-22:00（週二公休）
💰椰奶生牛肉河粉 $140、清湯生牛肉河粉 $140、炸蛋涼拌 $50、越南烤肉 $100、椰香酸辣生牛肉 $140
「鴻公公越南河粉」的餐點每一樣都太欠吃，內用還有有免費的自助紅茶可以喝到飽，有機會到台南一定要去朝聖一波！
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來源：網路資料
