【台中】全台最好拍鹹酥雞店！　「Pang滂 鹹酥吧」先炸再炒有夠香　內用浮誇系「台味宮廷風」超時髦

台灣經典國民小吃「鹹酥雞」，大家三不五時就會嘴饞想要叫來吃一下，但是鹹酥雞吃多了，這麼時髦的鹹酥雞攤各位有看過嗎？早就聽說過台中的餐廳都很浮誇，而這家位於台中西屯的「Pang滂 鹹酥吧」更是直接創下浮誇新境界，一起來看看吧！

 

 

 

 

▼「Pang滂」就是台語「香」的諧音，因為大家都知道鹹酥雞是真的很Pang啦～不過比起聞起來Pang不Pang，這間店更令人在意的絕對是裝潢啊！鹹酥雞攤弄得像酒店一樣合理嗎XD？

 

 

 

▼原來這間店做成台式宮廷風，就是要讓想吃鹹酥雞的人可以進去坐下來，三五好友點個飲料或是小酌幾杯酒慢慢享受，把鹹酥雞從街邊小吃提升了好幾個境界，吃鹹酥雞也可以很時髦餒！

 

 

 

 

 

 

 

▼可別以為這店弄得這麼浮誇，東西就會很貴，其實一點也不，鹹酥雞小份60大份100，完全跟一般夜市的價錢差不多啊～

 

▼多人一起來必點「酒席套餐」（799元，4人份），這超大盤光用看的就療癒；Pang滂的東西起油鍋後會再以大火快炒過，同時起到脫油的效果，吃起來不油不膩，更能帶出微辣的胡椒香氣。

 

▼Pang滂還有賣平常鹹酥雞店比較少見的脆皮肥腸（150元），吃起來不腥、充滿肥腸特有的油香，外酥內嫩的口感，搭配中間吸滿了肥腸鮮甜Juicy的肉汁，肥肥嫩嫩超涮嘴！

 

 

 

▼Pang滂的蔬菜類超特別，除了一般常見的四季豆（40元）外，竟然還有這種超大根的「青龍辣椒」（60元），吃起來獨特的甜味超涮嘴，會讓人忍不住一根接一根！

 

▼最後最後，吃鹹酥雞當然也不能少了甜的啦XD～網路上聊到吃鹹酥雞，網友必推的「銀絲卷」（35元），酥脆口感淋上滿滿練乳再撒上一層花生粉，螞蟻人準備嗑！還有在婚禮才吃得到，大家都愛的「花好月團圓」（35元），軟糯帶點Q的口感，絕對是最療癒食物！

 

 

 

▼還有超特別的「新台式年糕」（50元）也絕不能錯過，就是過年長輩都會買來拜拜的那種「甜粿」啦！外層用春捲皮包裹，內裏軟糯香甜還會牽絲，這這這、這叫人怎麼能忍啊！

（圖片來源：Foody吃貨）

 

【Pang滂 鹹酥吧】

地點：台中市西區西屯路一段105號

時間：16:00–00:00

電話：（04）2205-3567

 

這家鹹酥雞真的是「Pang貢貢」，完全沒想到鹹酥雞也可以化身成這麼時髦的台式宮廷風餐酒館，追求浮誇奢華的同時又不失滿滿台味，真的要朝聖一波！

 

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來源：Foody吃貨