【全台】黃金餛飩皮配粥絕贊！全台5間人氣鹹粥　吃過回不去「直接轉職粥控」

鹹粥美味的湯頭、濕度軟度適中的米粥，還有豐富的配料，是粥控的心頭好；這篇要介紹全台5間人氣鹹粥，粥控們快來看…不是粥控也沒關係，不管你是飯控、麵控還是包子控，吃一輪這篇介紹的店家，保證讓你通通轉職成粥控啦！

 

▼1.阿喜虱目魚粥：位於台南兵仔市場裡的「阿喜」，招牌虱目魚粥可不是只有虱目魚這麼單調，滿滿一大碗放滿了透抽、豬腸、虱目魚皮、土魠魚、鮭魚等，每一口都能挖得到料，幾乎看不到米啊！

 

 

（圖片來源：＠jimjimsfood｜IG）

 

▼用魚骨熬製的湯頭簡單卻鮮甜無比，搭配燉得軟爛的米粥和讓人可以放開來大快朵頤的豐富配料，這碗鹹粥怎麼會越吃越香啦？不過要注意阿喜虱目魚粥只賣早餐時段，早上5點開賣賣完為止，想吃一定要早唷～

（圖片來源：＠iamjett.88888｜IG）

 

【阿喜虱目魚粥】

地點：台南市永康區勝利街93號（台南市兵仔市場）

時間：05:20–12:00

 

▼2.滿粥穗：台北人氣的文青風粥店，在台中也有展店；粥一端上來馬上被那塊方方黃黃的東西吸引目光，這可不是海綿寶寶，是金黃香酥的餛飩皮兒～用來取代傳統鹹粥中油條的餛飩皮，不論是泡軟了吃、還是酥酥脆脆的增添口感都很讚！

 

 

（圖片來源：＠iceeatfood｜IG）

 

▼看這乳白色的湯頭、滑亮鮮嫩的雞肉，就知道這碗鹹粥一定濃郁又好吃；滿粥穗的粥有許多口味可以選擇，不論是水裡游的、地上跑的、天上飛的都能吃得到，不怕吃不到想要吃的粥，只怕選擇太多挑不出來呀～

（圖片來源：＠a4751980｜IG）

 

【滿粥穗Wishcongee】大安店

地點：台北市大安區大安路一段11號

電話：（02）2771-0648

時間：11:00–21:30

 

▼3.第五市場蚵仔粥：位於台中知名的第五市場，這家蚵仔粥可是不少當地人吃了多年的好味道～一顆顆肥滿的蚵仔吃起來濃郁無比，搭配豬大骨熬煮的湯頭，以及提味的蒜酥、油蔥酥、旱芹等，簡單而甘甜的粥美味無比。

（圖片來源：＠jmichian｜IG）

 

▼加了肉粥的綜合粥也超有人氣，肉香跟蚵仔兩種風味一次滿足；而老饕們一定還會加點這家店的小菜來吃，肥嫩的紅燒肉搭上清爽的泡菜，肥而不膩的滋味讓人每天都想來吃～

 

 

 

 

 

 

（圖片來源：＠jimjimsfood｜IG）

 

【第五市場蚵仔粥】

地點：台中市西區樂群街80號

電話：（04）2372-7798

公休：每週一

 

▼4.阿堂鹹粥：整片虱目魚肚直接「上粥」好像有點太浮誇～這麼霸氣的虱目魚肚粥，海產控怎麼能不開吃？不只有整片虱目魚肚在粥上面，就連粥裡都還有土魠魚、虱目魚肉跟鮮蚵，米粥吸飽了海產的鮮甜，滿滿的海味就像大浪一樣要把人給捲走啦～

（圖片來源：＠jambo_eat_tainan｜IG）

 

▼除了魚肚粥外，虱目魚皮粥的量也很驚人，超大塊的帶肉魚皮放滿整碗粥，這麼狂的份量一定可以吃超飽超滿足啦！提醒各位，這家阿堂鹹粥跟阿喜一樣只有賣早餐時段，可別撲空囉～

（圖片來源：＠tainan.food_jane｜IG）

 

【阿堂鹹粥】

地點：台南市中西區西門路一段728號

電話：（06）213-2572

時間：05:00-12:30

公休：每週二

 

▼5.粥潮：蝦子跳出來了ＯＡＯ！台中西屯的人氣精緻粥品「粥潮」，可以自己選要在粥裡放些什麼高級食材；看看這甕安格斯牛小排粥中粉嫩嫩的牛肉，再加點鮮蝦瞬間變成一鍋完美的豪華海陸粥，湯鮮粥甜肉好吃，粥控搞不好一個人可以嗑得完一甕喔XD。

（圖片來源：＠07vanessa18｜IG）

 

【粥潮-精緻粥品】

地點：台中市西屯區黎明路三段13-1號

電話：0966-303-987

時間：18:00~02:00

公休：每週一

 

這些粥為什麼看起來一碗比一碗還要好吃啦？！冷冷的天裡來一碗熱熱的粥暖胃最舒服，還沒吃到、光用看的就已經快變成粥控了～

 

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