【高雄】整顆草莓下去煮!隱藏版「草莓果醬烤布蕾」 烤布蕾界愛馬仕就是它啦~
2019年12月30日甜甜的烤布蕾吃起來總是有種幸福感,而高雄就有一家非常具有真材實料的烤布蕾,小小的餐車前客源不斷,就連男生也被它的烤布蕾吸引呢!
▼「ELYSE creme brulee」是個純黑色的小餐車,平時在新光三越三多店的巷弄內,黑水刺青前擺攤。在週末的愛河市集時,老闆娘更推出整顆草莓果醬的限定口味,現場頓時銷售一空!
▼「ELYSE creme brulee」採用的是有機無毒無農藥的豐香草莓,全省數量也相當罕有。在薄脆的焦糖上,再加上了草莓與檸檬香蜂草,檸檬香蜂草品質良好,不苦澀又能中和草莓甜度,成為絕妙搭配!
(圖片來源:@su_go_eat)
▼此外,老闆娘也特別熬煮了草莓果醬,僅使用冰糖與草莓製作,先進行一個晚上的蜜漬,再慢火熬煮,完整保留住草莓的酸甜風味。推薦第一口品嚐原味,再另外加入果醬和蜜漬草莓一起食用~
▼除了草莓外,人氣的伯爵茶也是必吃口味喔!入口後濃郁茶香在嘴裡蔓延,把烤布蕾的香氣提升另外一個層次。也建議購買後盡快食用,避免影響口感喔~
(圖片來源:@su_go_eat)
(圖片來源:@su_go_eat)
【ELYSE creme brulee 烤布蕾】
IG:https://www.instagram.com/elyse_creme_brulee/(時間地點依公告為主)
地點:高雄市前鎮區林森三路193巷22號(黑水刺青前)
營業時間:16:00~售完為止
整顆草莓果醬烤布蕾是老闆娘創業時第一次販售的口味,現在再度限時回歸,不過是否吃得到就得看運氣啦~
來源:Instagram