【台北】沖繩名店「通堂拉麵」插旗大安區 首推「男人麵、女人麵」買一送一
2019年12月18日沖繩必吃的排隊名店「通堂」拉麵正式插旗台灣！不僅引入沖繩必吃的男麵和女麵，更結合旗下知名居酒屋的沖繩特色佳餚，在台開設全球第一家「通堂拉麵‧居酒屋」，將於12月16日（一）隆重開幕，並推出開幕限量拉麵買一送一感恩優惠，以回饋台灣旅客過去對於沖繩通堂本店的大力支持！
▼在台灣少有拉麵與居酒屋結合的餐廳，讓想體驗此日式文化的消費者，苦無機會品嘗！因此，結合旗下居酒屋，於台灣開創海外首家沖繩拉麵.居酒屋，不僅將為台灣消費者帶來全新體驗，更希望能在台灣日式餐飲市場搶下一席之地！
▼「通堂」拉麵.居酒屋中的招牌，「男味」與「女味」拉麵，是以男女之別突顯湯頭的差異，前者是味道濃厚而不膩的豚骨口味，後者是滑順又清爽的鹽味雞湯口味。湯底皆以多種食材逐一累加熬煮，需熬煮至少8小時，才能做出濃郁暖胃又不過鹹的多層次湯頭，並成為適合搭配多樣居酒屋菜色的絕佳しめshi-me料理的首選！
▼沖繩以豬肉出名，「通堂」首次引進，由日本師傅來台獨家傳承，以多汁肉嫩的豚五花包裹多種蔬果，其中五花蘋果串燒更將烤五花油脂香甜與果酸融為一體，堆疊出多層次的絕妙口感！
▼串燒調味也大有來頭，採用沖繩特產黑糖與海鹽，分別製作出醬燒與鹽烤的美味吃法！醬烤的部份以黑糖為基底，加上金城良次社長經年研發的獨門配方，以新鮮雞胸骨、蔥、蒜、清酒、黑糖、醬油及多樣蔬菜熬煮並靜置一晚後，再以糖與酒加熱2小時，才算大功告成！獨門醬汁在燒烤時能大大增加肉質與蔬果的鮮甜與香氣，讓整體味道再昇華！而鹽烤則以沖繩特產的海鹽提味，帶出新鮮食材的鮮甜口感！
▼「通堂」沖繩特色酒單，以被列入日本遺產的泡盛作為主推，獨特的風味有別於日本本島的清酒，是沖繩人最引以為傲的佳釀，為極具沖繩特色的佐餐酒。（ p, li { white-space: pre-wrap; } 禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒。）
▼為感謝台灣人的大力支持，並慶祝台灣「通堂」拉麵.居酒屋首店開幕，即日起至12月29日，只要憑護照那霸機場入境章，即可享拉麵買一送一優惠！沒去過沖繩的消費者，也可以原價消費任一款拉麵，即贈豚五花串燒乙串，以上優惠二擇一，不合併使用。
▼【通堂拉麵】
地址：大安區光復南路280巷26號（捷運國父紀念館站2號出口）
電話：02 8773 5098
營業時間：11:30-22:00
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來源：通堂拉麵
