「蟳味棒」下鍋到底要不要拆膜？　兩派網友大吵…其實包裝就有解答

每年到了這個適合吃火鍋的季節，總是會出現一個爭論不休的話題：「蟳味棒的膠膜，下鍋前到底要不要拿掉？」，儼然已經成了「年經文」；日前就有PTT網友po文發問，引起兩派人馬熱議。

 

▼PTT上有網友發文詢問「是這樣的，（我）正在吃火鍋，蟹肉（蟳味棒）外面有個薄薄的透明殼，是跟蝦子一樣煮熟後剝殼，還是不用剝直接吃？很急在線等。」並附上一張蟳味棒的照片。

 

 

（圖片來源：PTT）

 

▼這個千古不休的話題一講出來，馬上引發網友們熱議，有人說不剝會吃到塑化劑、另一派認為剝了會煮到散掉；此外，也有不少網友留言開玩笑：「內行的都知道只吃塑膠套」、「要剝下來，把肉丟掉、吃外面的塑膠套」。

 

 

（圖片來源：PRWire）

 

▼其實火鍋料龍頭「桂冠」就曾在官網上說明，該塑膠套「是日本進口耐熱材質，一般加熱情況下使用沒有問題」不過隨後也表示：「但因每個人的烹煮與使用習慣不同，若需要長時間高溫熬煮，建議料理前拆掉塑膠套，不影響商品美味。」

（圖片來源：baby-koha）

 

食藥署則表示，雖然塑膠材質耐熱範圍各有不同，但塑膠在高溫環境下的結構相對不穩定，料理前先把膠膜拆掉較為保險。雖然散掉的蟳味棒口感比較不好，有時候還會撈不到，不過大家還是乖乖拆掉膠膜再煮，不要拿健康開玩笑比較好～

來源：PTT